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    Nicolas Gonin – IGP Isère blanc – Altesse – 2020

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    Nicolas Gonin – IGP Isère blanc – Altesse – 2020

    18,00€

    Nicolas Gonin s’attache à remettre en lumière les cépages rares et oubliés. Son IGP Isère Altesse est un vin à la fois frais et mûr, typique de l’Altesse. Ce cépage à la particularité de produire des vins très aromatiques dans les millésimes secs. Il dévoile des notes de fleurs blanches, de miel, des notes de champignon comme la truffe ou encore des notes de fruits secs comme la noisette. Il s’accordera très bien avec une truite fumée ou encore un riz de veau aux morilles.

    Potentiel de garde de 10 ans.

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Domaine Nicolas Gonin

Domaine Nicolas Gonin Caractéristiques – Région : Dauphiné- Sol : calcaire- Cépages rouges : persan, mondeuse, pinot noir, gamay, mècle- Cépages blancs : altesse, verdesse, jacquère, viognier, chardonnay, pinot gris- Surface : 5,5 ha- Vendange : manuelle en cagette- Mode de culture : biologique Domaine Nicolas Gonin Au début des années 2000, Nicolas Gonin reprend le domaine de son oncle Gaston. Très […]

Les rosés : vins de plaisir et grands vins

Souvent frais et légers, les rosés sont souvent associés aux vacances et à la détente. Mais à côté de la production de masse, passablement industrialisée, destinée aux grands surfaces existent aussi des véritables pépites de vigneron, dont la production requiert un grand savoir faire.