Notre cave

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  • 27,00

    Mattei – Cap Corse Blanc – 75 cl

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    Mattei – Cap Corse Blanc – 75 cl

    27,00

    Le seul, l’unique ! Apéritif inimitable, création L.N. MATTEI depuis 1872, sa recette originale se décline en deux versions, le Cap Mattei Rouge et le Cap Mattei Blanc.

    Respectant sa recette historique, le “CAP MATTEI” est composé de jus de raisins corses issus des cépages Muscat et Vermentinu, assemblés avec des macérations d’écorces de quinquina, de cédrat corse et d’une sélection secrète de fruits locaux, de plantes et d’épices exotiques.

    Il présente donc une typicité porté sur l’agrume et une amertume légèrement plus prononcée.

    10 en stock

  • 79,00

    Maison Laubade – Bas-Armagnac 2009

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    Maison Laubade – Bas-Armagnac 2009

    79,00

    Un Bas-Armagnac Millésimé (2009) à la fois aromatique, complexe et souple produit par la famille Lesgourgues proche de l’élite de l’appellation.

    3 en stock

  • 65,00

    Calvados – Groult 12 Ans Réserve

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    Calvados – Groult 12 Ans Réserve

    65,00

    Le Calvados 12 ans d’âge de Roger Groult révèle des arômes floraux, de fruits à chair blanche et d’épices douces.  Un Calvados 100% pommes à cidre du Pays d’Auge idéal en digestif à température ambiante, ou en parfait accompagnement de desserts au chocolat.

    6 en stock

  • Out of Stock
    60,00

    Whisky – Hunter Laing Campbeltown Journey

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    Whisky – Hunter Laing Campbeltown Journey

    60,00

    La famille Hunter Laing, propriétaire d’une distillerie sur l’île d’Islay en Écosse a développé les « Journey Series ». Une invitation au voyage des Highlands aux îles hébridéennes de la côte ouest, en passant par l’incomparable Campbeltown.

    Sur des abords frais et intenses, Campbeltown Journey est un whisky enrobant aux arômes de fruits (secs et aromatiques) et de vanille. Une finale persistante, fraîche et équilibrée. La dégustation révèlent des notes légèrement épicées et boisées. Une nouveauté à ne pas manquer !

    Rupture de stock

  • 69,00

    Whisky Hunter Laing – Jura 7 Ans

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    Whisky Hunter Laing – Jura 7 Ans

    69,00

    La distillerie qui produit ce whisky est la seule de l’ïle de Jura, en face d’Islay et a été fondée en 1810. Elle se compte de 2 paires d’alambic mis en place en 2021. Les Fermentations durent en général 54 heures. Les alambics ont un pot assez large et des circuits étroits lors de la distillation. La gamme HEPBURN’S CHOICE permet de rentrer dans l’univers des grands whiskies : uniquement des single malts et des single casks (un seul fût).

    Ce single malt présente une robe dorée et brillante. Un nez tendre et doux avec des notes de vanille et de caramel. Des touches marines qui lui confèrent de la fraîcheur. Un whisky plutôt malté mais bien équilibré par des arômes végétales ou de vanille. Une finale nette et assez longue.

    4 en stock

  • 36,00

    Chartreuse – Coffret Bien-être – Elixir et Tisane Spaciement

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    Chartreuse – Coffret Bien-être – Elixir et Tisane Spaciement

    36,00

    Dans ce coffret des Pères Chartreux :

    – 1 flacon d’Élixir Végétal de la Grande Chartreuse – 10cl
    – 1 tisane Spaciement (voies respiratoires) – vrac 60g

    Le mélange Spaciement est une tisane qui facilite le dégagement des voies respiratoires. L’association à l’Élixir Végétal, produit utilisé depuis sa création pour ses vertus médicinales, renforce les bienfaits de la préparation.

    Les notes mentholées et résineuses de cette tisane (arômes de menthe poivrée, du pin sylvestre et du thym) offrent un parfait équilibre avec quelques gouttes d’Élixir Végétal.

    15 en stock

  • 34,00

    30&40 – Double Jus – 70 cl

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    30&40 – Double Jus – 70 cl

    34,00

    Cet apéritif est issu de l’assemblage de calvados et de jus de pomme. Cet assemblage a lieu directement après pressage, par remontages successifs. Double Jus est ensuite vieilli intégralement en fût de chêne.

    A déguster sur glace, le Double Jus présente une robe rouge-or, un nez vif et épicé. La bouche, douce et complexe rappelant la pomme cuite révèle une longueur exceptionnelle.

    A boire sur un comté affiné, des fromages normands, des amandes grillées, des coquilles Saint Jacques, artichauts, radis-beurre…

    5 en stock

  • 49,00

    Ardbeg – Wee Beastie

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    Ardbeg – Wee Beastie

    49,00

    Wee Beastie signifie « petit bête ».

    Alors que la plupart des single malts tourbés sont à la recherche de douceur et d’équilibre apportés par le vieillissement, Ardbeg Wee Beastie a été vieilli 5 ans en fûts de Bourbon et de Sherry Oloroso afin de conserver toute l’intensité du fumé recherchée par les amateurs de whisky tourbés.

    En bouche, on retrouve une expression puissante et riche avec des arômes de chocolat, de goudron et de bacon fumé.

    2 en stock

  • 49,00

    Birdie – Gin Shiso

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    Birdie – Gin Shiso

    49,00

    C’est dans le berceau français du genièvre, les Hauts de France, qu’est née la distillerie Birdie. Créée par 2 passionnés de voyages et de spiritueux, la distillerie s’est installée à Saint-André-lez-Lille en octobre 2019.
    Birdie est le lien entre le terroir, le savoir-faire français et les saveurs du monde.

    La feuille de Shiso est une plante aromatique au parfum unique. Le gin Shiso est un mélange subtil et floral, entre la fraîcheur de la citronnelle et le côté fruité de la fleur d’hibiscus.

    Les botaniques utilisées : Baies de genévrier, feuilles de shiso, citronnelle, hibiscus, coriandre, baies de Tasmanie.

    4 en stock