Notre cave

  • Rhum Eminente - Gran Riserva 10 Ans - 2e édition avec étui
    81,00

    Rhum Eminente – Gran Riserva 10 Ans – 2e édition avec étui

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    Rhum Eminente - Gran Riserva 10 Ans - 2e édition avec étui

    Rhum Eminente – Gran Riserva 10 Ans – 2e édition avec étui

    81,00

    Eminente Gran Reserva N°2 est un assemblage raffiné d’aguardientes — des eaux-de-vie de mélasse cubaines riches et aromatiques — et de rhum léger, vieilli pendant au moins dix ans avant de bénéficier d’une finition de quatre mois en fûts de Sauternes. Cette étape finale confère au rhum une complexité supplémentaire et un équilibre remarquable, révélant des notes de miel, de fruits confits et d’épices délicates dans une bouche ample et harmonieuse.

    9 en stock

  • Rhum Eminente - Gran Riserva 10 Ans - 2e edition
    79,00

    Rhum Eminente – Gran Riserva 10 Ans – 2e edition

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    Rhum Eminente - Gran Riserva 10 Ans - 2e edition

    Rhum Eminente – Gran Riserva 10 Ans – 2e edition

    79,00

    Eminente Gran Reserva N°2 est un assemblage raffiné d’aguardientes — des eaux-de-vie de mélasse cubaines riches et aromatiques — et de rhum léger, vieilli pendant au moins dix ans avant de bénéficier d’une finition de quatre mois en fûts de Sauternes. Cette étape finale confère au rhum une complexité supplémentaire et un équilibre remarquable, révélant des notes de miel, de fruits confits et d’épices délicates dans une bouche ample et harmonieuse.

    4 en stock

  • Sylvie Spielmann - Alsace Muscat Réserve 2024
    20,00

    Sylvie Spielmann – Alsace Muscat Réserve 2024

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    Sylvie Spielmann - Alsace Muscat Réserve 2024

    Sylvie Spielmann – Alsace Muscat Réserve 2024

    20,00

    Alsace Bergheim – Muscat 2024
    Ce Muscat d’Alsace séduit par son expression aromatique délicate et raffinée. Son bouquet s’ouvre sur des notes florales élégantes de fleurs blanches, de sureau et de menthe fraîche. En bouche, il révèle une belle complexité avec des nuances d’épices douces et une finale rafraîchissante marquée par une touche de gingembre. Son équilibre entre finesse aromatique et fraîcheur en fait un vin particulièrement harmonieux et plein de vivacité.

    Accords mets & vins :
    Idéal à l’apéritif, il accompagne parfaitement les légumes croquants et leurs sauces printanières (houmous, guacamole, thonade…). Il s’accorde également très bien avec les asperges, les artichauts, ou encore les plats thaïlandais relevés de citronnelle et de gingembre. En dessert, il sublimera une soupe de fraises à la menthe ou tout autre dessert légèrement sucré.

    18 en stock

  • Sylvie Spielmann - Riesling Bergheim Grand Cru Kanzlerberg - 2020 Magnum
    74,00

    Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim Grand Cru Kanzlerberg – 2020 Magnum

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    Sylvie Spielmann - Riesling Bergheim Grand Cru Kanzlerberg - 2020 Magnum

    Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim Grand Cru Kanzlerberg – 2020 Magnum

    74,00

    Ce grand vin sec séduit par son élégance et sa pureté aromatique. Ses notes florales et miellées s’expriment avec intensité, annonçant une bouche à la fois concentrée et vibrante d’énergie. L’attaque, ample et précise, laisse place à une acidité généreuse soutenue par une texture grasse et harmonieuse. La finale, d’une grande persistance, dévoile une trame minérale raffinée et de subtils amers nobles qui signent un vin d’une rare finesse et d’un équilibre remarquable.

    6 en stock

  • Sylvie Spielmann - Riesling Bergheim, Lieu Dit Grasberg - 2018 Magnum
    67,00

    Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim, Lieu Dit Grasberg – 2018 Magnum

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    Sylvie Spielmann - Riesling Bergheim, Lieu Dit Grasberg - 2018 Magnum

    Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim, Lieu Dit Grasberg – 2018 Magnum

    67,00

    Un grand vin sec, à l’équilibre précis et à la personnalité affirmée. Son bouquet dévoile de subtiles notes fumées et minérales, typiques de son terroir d’origine. En bouche, la texture soyeuse s’allie à des saveurs de coing confit et à une belle profondeur saline qui apporte tension et élégance. La finale, longue et persistante, confirme la noblesse et le potentiel de garde de ce vin taillé pour la gastronomie.

    4 en stock

  • Sylvie Spielmann - Riesling Bergheim Grand Cru Kanzlerberg 2019
    36,00

    Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim Grand Cru Kanzlerberg 2019

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    Sylvie Spielmann - Riesling Bergheim Grand Cru Kanzlerberg 2019

    Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim Grand Cru Kanzlerberg 2019

    36,00

    Ce grand vin sec séduit par son élégance et sa pureté aromatique. Ses notes florales et miellées s’expriment avec intensité, annonçant une bouche à la fois concentrée et vibrante d’énergie. L’attaque, ample et précise, laisse place à une acidité généreuse soutenue par une texture grasse et harmonieuse. La finale, d’une grande persistance, dévoile une trame minérale raffinée et de subtils amers nobles qui signent un vin d’une rare finesse et d’un équilibre remarquable.

    6 en stock

  • Sylvie Spielmann - Riesling Bergheim 2024
    15,00

    Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim 2024

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    Sylvie Spielmann - Riesling Bergheim 2024

    Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim 2024

    15,00

    Les sols du Domaine Sylvie Spielmann, à dominante argilo-marno-calcaire, sont assez lourds. Le climat y est un peu plus tardif qu’ailleurs. L’ancienne carrière de gypse engendre un micro climat et une typicité particulière. Ce sont ces caractéristiques qui confèrent aux vins leur personnalité minérale et leur capacité de vieillissement.

    35 en stock

  • K'Ribean Punch Au Rhum Passion Poivre De Timut - 0,25L
    16,00

    K’Ribean Punch Au Rhum Passion Poivre De Timut – 0,25L

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    K'Ribean Punch Au Rhum Passion Poivre De Timut - 0,25L

    K’Ribean Punch Au Rhum Passion Poivre De Timut – 0,25L

    16,00

    Les punchs au rhum K’ribean Cocktail sont produits de façon 100% artisanale dans leur laboratoire à Lavérune.  Les fruits sont découpés et mis en bouteille à la main ainsi que notre rhum blanc agricole et notre sirop de sucre de canne fait maison.  Une macération directement en bouteille, comme le veut la tradition afin que les fruits dégagent toutes leurs saveurs.

    Des rhums arrangés titrant à 34°.

    1 en stock

  • K'Ribean - Rhum arrangé Ananas flambé-citron vert - 25 cl
    16,00

    K’Ribean – Rhum arrangé Ananas flambé-citron vert – 25 cl

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    K'Ribean - Rhum arrangé Ananas flambé-citron vert - 25 cl

    K’Ribean – Rhum arrangé Ananas flambé-citron vert – 25 cl

    16,00

    Le Punch au Rhum Ananas Flambé Citron Vert de chez K’ribean Cocktail séduit par son équilibre parfait entre la générosité tropicale de l’ananas Victoria flambé au rhum et la vivacité rafraîchissante du citron vert, qui apporte en fin de bouche une touche de peps irrésistible.

    Notes de dégustation :
    Nez : le citron vert domine par ses arômes intenses et son acidité franche, avant de laisser place à des notes d’ananas frais et flambé, relevées d’une subtile touche de prune.
    Bouche : l’attaque est vive et acidulée, marquée par la fraîcheur du citron vert.
    Finale : l’ananas Victoria reprend la vedette, s’exprimant dans toute sa gourmandise, sublimée par des nuances légèrement caramélisées et flambées.

    Un punch d’une belle complexité aromatique, à la fois exotique, frais et élégant.

    1 en stock