Notre cave

Affichage de 172–180 sur 866 résultats

  • 27,00€

    Emmanuel Giboulot – Bourgogne « Terres Burgondes » 2022

    Ajouter au panier

    Emmanuel Giboulot – Bourgogne « Terres Burgondes » 2022

    27,00€

    Un Bourgogne blanc sec, complexe et fin,  en biodynamie, original car fait de Pinot Beurot . La robe est or pâle, le nez élégant, minéral et fruitée, la bouche tout aussi racée et fraîche avec des notes de fruits blancs.

    Apéritifs, Charcuterie, Fromages, Poissons

    17 en stock

  • 105,00€

    Jean-Claude Rateau – Beaune 1er Cru Les Bressandes 2020 – Magnum

    Ajouter au panier

    Jean-Claude Rateau – Beaune 1er Cru Les Bressandes 2020 – Magnum

    105,00€

    Ce Pinot noir est très élégant, d’une grande finesse aromatique avec de la rondeur en bouche. Les arômes du nez et en bouche sont sur les fruits rouges, cerises, fraises, framboises avec des notes légèrement épicées. La finale garde une belle fraicheur et une persistance longue et intense.

    Pour accompagner des viandes grillées, des viandes en sauce, des fromages affinés

    8 en stock

  • 25,00€

    Emmanuel GIboulot – Bourgogne blanc 2022

    Ajouter au panier

    Emmanuel GIboulot – Bourgogne blanc 2022

    25,00€

    Bourgogne, France Sol Sol argilo-calcaire. Cépage 100% Chardonnay

    La vigne, plantée en 1991, est située sur la commune de Pommard. Il a une exposition ouest.

    Vinification Vendanges manuelles. Pressurage doux des raisins entiers, suivi d’un débourbage à froid pendant environ 24 heures. Le moût clair est fermenté en vieux fûts de chêne (minimum 4 vins) afin de conserver pureté et minéralité.

    Le vin obtenu sera élevé sur lies pendant environ 12 mois avant d’être mis en bouteille.

    Nez sur des arômes de fruits blancs, de beurre salé, d’amande.

    La bouche a une attaque tendue, fraiche et minérale, puis ample et ronde avec une belle et longue finale

    Accords mets et vins Le « Bourgogne blanc » s’accorde très bien avec les quiches, les tartes et les poissons au four

    10 en stock

  • 17,00€

    Emmanuel Giboulot – Dessine Moi Un Pinot 2021

    Ajouter au panier

    Emmanuel Giboulot – Dessine Moi Un Pinot 2021

    17,00€

    Dessine-moi un pinot… évocation poétique du Petit Prince à l’aviateur perdu dans le désert « : « Dessine-moi un mouton » (Saint-Exupéry).

    Cette nouvelle cuvée d’Emmanuel Giboulot de pinot noir vient de raisins de qualité du Pays d’Oc en biodynamie. Après un tri sévère, les baies ont été totalement égrappées avec une macération de 15 jours puis la fermentation en cuves inox thermorégulés pour préserver le fruit, la finesse et la fraicheur.
    Ce Pinot noir est sur la cerise et la framboise. L’attaque est fraiche et précise , la bouche ronde et gourmande sur une trame tanique fine et soyeuse, avec la finale d’un fruit très mûr.

    Parfait pour un diner entre amis proches autour d’une volaille rôtie, du poisson grillé et des légumes au four.

    20 en stock

  • 27,00€

    Emmanuel Giboulot – Morgon 2022

    Ajouter au panier

    Emmanuel Giboulot – Morgon 2022

    27,00€

    Ce Morgon d’une grande pureté s’exprime sur des arômes de grillottes et de violette. Les tannins sont fins, mais présents. Un vin pouvant vieillir facilement 7 ou 8 ans.

    27 en stock

  • 23,00€

    Jean-Claude Lapalu – Brouilly Vieilles Vignes 2022

    Ajouter au panier

    Jean-Claude Lapalu – Brouilly Vieilles Vignes 2022

    23,00€

    Le vin d’un grand vigneron, léger, sur les fruits rouges, avec une belle structure et un intéressant potentiel de garde. Le nez de fruits rouges est aussi floral et légèrement épicé. Profonde et dense, la bouche croque sur des fruits bien mûrs de cassis et de mûre avec un équilibre parfait entre fraicheur, maturité du fruit et des tanins bien fondus et acidité.

    A boire sur une viande ou un fromage, des pâtes haut de gamme, un plat italien.

    A boire dès maintenant mais aussi à conserver 10 ans.

    Un grand beaujolais pour séduire les amateurs qui connaissent mal tout le potentiel du Gamay…

    22 en stock

  • 25,00€

    Jean Claude Lapalu – Côte-de-brouilly 2022

    Ajouter au panier

    Jean Claude Lapalu – Côte-de-brouilly 2022

    25,00€

    Cette cuvée est produite à partir de vignes de Gamay plantées sur des sols volcaniques nommés Pierre Bleue de Brouilly, exposés au nord. Le vignoble de Cote de Brouilly est situé sur les versants du Mont Brouilly et tient sa typicité d’un sous-sol composé de schiste et de granit.

    Ce vin exhale les fruits noirs, la mûre et le cassis. Il exprime toute la fraîcheur et la minéralité qui est l’expression de ce terroir . La bouche ample a une très belle texture, un équilibre parfait et une belle longueur.

    Sur une viande ou un fromage,  à boire dès maintenant mais que vous pouvez garder 10 ans. Un grand vin du Beaujolais.

    16 en stock

  • 19,00€

    Jean-Claude Lapalu – Syrah Tentation 2022

    Ajouter au panier

    Jean-Claude Lapalu – Syrah Tentation 2022

    19,00€

    Avec le réchauffement climatique, s’essayer à la Syrah était pour Jean Claude Lapalu un défi et une opportunité!

    la Tentation était trop grande quand il a pu racheter les raisins d’un viticulteur bio qui ne voulait plus vinifier ce cépage.

    La cuvée 100% Syrah est ainsi issue de vignes conduites en bio et plantées à Villé-Morgon, sur des terroirs de granit décomposée !

    Le résultat est à l’image de toutes les cuvées de ce grand vigneron : exceptionnel !

    Vendanges manuelles. Vinification naturelle : macération en grappes entières, extraction douce, élevage en cuves pendant 7 mois. Mis en bouteille au Domaine sans collage ni filtration, zéro sulfite ajouté.

    4 en stock

  • 48,00€

    Jean-Claude Lapalu – Brouilly Vieilles Vignes 2022 – 1,5 L

    Ajouter au panier

    Jean-Claude Lapalu – Brouilly Vieilles Vignes 2022 – 1,5 L

    48,00€

    Le vin d’un grand vigneron, léger, sur les fruits rouges, avec une belle structure et un intéressant potentiel de garde. Le nez de fruits rouges est aussi floral et légèrement épicé. Profonde et dense, la bouche croque sur des fruits bien mûrs de cassis et de mûre avec un équilibre parfait entre fraicheur, maturité du fruit et des tanins bien fondus et acidité.

    A boire sur une viande ou un fromage, des pâtes haut de gamme, un plat italien.

    A boire dès maintenant mais aussi à conserver 10 ans.

    Un grand beaujolais pour séduire les amateurs qui connaissent mal tout le potentiel du Gamay…

    6 en stock