Notre cave

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  • Barfontarc – Champagne Brut – 100% Rosé

    27,00
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    Barfontarc – Champagne Brut – 100% Rosé

    27,00

    Une cuvée vineuse mais féminine avec une touche d’éclat et de raffinement. Une robe rose soutenue, des bulles plutôt fines, des arômes fruités marqués par le cépage prédominant le Pinot Noir  62% et 38% Chardonnay.

    137 en stock

  • Bruno Dangin – Crémant de Bourgogne Cuvée Blanche

    18,50
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    Bruno Dangin – Crémant de Bourgogne Cuvée Blanche

    18,50

    Puissant et léger à la fois. Le nez de fruits frais est également marqué par des fragrances délicatement briochées. En bouche, ce vin est « surprenant de fraîcheur par sa densité et sa saveur champenoise à la belle persistance.  Les bulles crémeuses et désaltérantes apportent une finale élégante sur des notes d’amande et de noisette. Cuvée très peu dosé, parfaite sur un apéritif, comme sur un repas.

    24 en stock

  • Brut Nature – 0,75L

    13,00
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    Brut Nature – 0,75L

    13,00

    Vinifié au domaine par fermentation lente en méthode traditionnelle en brut nature, avec des levures indigènes idéales pour refléter la typicité du terroir et développer des arômes complexes. Le vin est élevé sur lattes pendant 12 mois. Les bulles sont fines, le nez est floral sur des arômes de fruits blancs, pomme
    et poire avec une finale fraîche aux notes citronnées.
    A déguster à l’apéritif ou sur un dessert.

    171 en stock

  • Champagne Bollinger – Champagne brut rosé

    62,00
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    Champagne Bollinger – Champagne brut rosé

    62,00

    Champagne Rosé issu de 62% de Pinot Noir, 24% de Chardonnay, 14% de Meunier Adjonction de seulement 5 à 6% de vin rouge du fait de sa puissance Plus de 85% de Grands et Premiers crus. Utilisation exclusive de la cuvée.

    Au nez : des notes de groseille, cerise et fraise des bois Une touche épicée, qui rattache Bollinger Rosé au style de Spécial Cuvée
    En bouche : une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité, dont le côté tannique rappelle l’ajout de vin rouge Une bulle fine comme du velours

    Dosage 7-8 grammes par litre.

    Ce champagne accompagnera à merveille : la langoustine, le homard, le saumon à l’unilatéral. La cuisine japonaise ou la cuisine asiatique peu épicée. Les desserts à base de fruits : soupe de fruits, tarte aux fraises, framboises

    1 en stock

  • Champagne Fleury – Champagne Brut – Rosé de Saignée

    49,00
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    Champagne Fleury – Champagne Brut – Rosé de Saignée

    49,00

    Un champagne rosé en biodynamie, à la fois vineux et frais. À l’apéritif mais sera aussi magnifique sur une viande blanche aux cèpes ou girolles ou un veau orloff ou encore une tarte au chocolat.

    14 en stock

  • Etiquette

    Champagne Fleury – Rosé de Saignée – 37,5 cl

    27,00
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    Etiquette

    Champagne Fleury – Rosé de Saignée – 37,5 cl

    27,00

    9 en stock

  • Domaine Bersan – Crémant De Bourgogne

    17,50
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    Domaine Bersan – Crémant De Bourgogne

    17,50

    Ce Crémant du Domaine Bersan une bouche délicate et une mousse persistante.On retrouve en bouche des notes de fruits jaunes à noyau. Il y a une belle note minérale en finale qui dure.

    5 en stock

  • Domaine Bonnet-Huteau – Nuit Boréale 2020

    13,00
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    Domaine Bonnet-Huteau – Nuit Boréale 2020

    13,00

    7 en stock

  • Domaine Clo – Brut Nature Ephémère

    11,00
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    Domaine Clo – Brut Nature Ephémère

    11,00

    Bercé par la douceur angevine… au coeur d’une rencontre unique de terroirs d’Anjou blanc, d’Anjou noir et d’argiles à silex. Brut Nature méthode traditionnel

    7 en stock