Domaine de l'Enclos - Chablis 2023

Domaine de l’Enclos – Chablis 2023

25,00€

Le domaine de l’Enclos offre des Chablis qui allient minéralité et maturité.

Elevage de 10 mois sur lie.

46 en stock

Informations complémentaires
Poids 1,3 kg
Appellation

Chablis
Cépage

Chardonnay
Domaine

Domaine de l'Enclos
Format

75 cl
Millésime

2023
Mode d’Agriculture

Bio, Bio certifié
Région

Bourgogne
Catégorie

Vin blanc

Vous aimerez peut-être aussi…

  • 21,00€

    Domaine de l’Enclos – Petit Chablis 2023

    Ajouter au panier

    Domaine de l’Enclos – Petit Chablis 2023

    21,00€

    Issu d’une parcelle de moins de 2 hectares au début des années 1980, le Petit Chablis du domaine de l’Enclos a tout d’un grand.

    La robe est jaune paille et brillante. Un nez très expressif sur des notes de pomme compotée, poire et coing mais aussi sur des agrumes confits et du miel. La bouche est ample, pulpeuse, comme croquer dans un fruit frais. Il est doté d’un bel équilibre au vue de de la richesse de la matière, dense, mûre et velouté. La finale est intense et concentrée avec une mâche légèrement crayeuse.

    A boire dans sa jeunesse

    Accords: Carré de porc au miel, gambas grillées à la plancha, poissons ou fromage crémeux ou frais.

    Service : 10-12°C

    60 en stock

  • Texte indicatif
    27,00€

    Domaine de l’Enclos – Chablis « A l’Ouest » 2022

    Ajouter au panier
    Texte indicatif

    Domaine de l’Enclos – Chablis « A l’Ouest » 2022

    27,00€

    17 en stock

  • 19,00€

    Domaine Sainte-Madeleine – Bourgogne-Vézelay 2023

    Ajouter au panier

    Domaine Sainte-Madeleine – Bourgogne-Vézelay 2023

    19,00€

    15 en stock

  • 26,00€

    Domaine Bersan – Chablis Les Ouches – 2022

    Ajouter au panier

    Domaine Bersan – Chablis Les Ouches – 2022

    26,00€

    Nous sommes en Bourgogne septentrionale dans un vignoble argilo-calcaire à pente douce situé au nord du chablisien. Les vendanges sont manuelles avec pressurage direct -pressoir pneumatique-. La fermentation est faite avec départ
    spontané via les levures et bactéries indigènes. Ce vin est élevé sur lies fines en fût de chêne pendant 10 mois puis en cuve inox thermorégulée pendant trois mois.

    Ce Chablis présente une robe dorée, en bouche des arômes élégants de fleurs et d’agrumes. Un vin bien équilibré, long, fruité, tonique et une belle finale saline.

    Il s’accordera parfaitement bien avec du poissons, des crustacés ou encore des charcuteries fines.

    20 en stock

Produits similaires

  • 41,00€

    Emmanuel Giboulot – Côte De Beaune – La Grande Châtelaine – 2019

    Ajouter au panier

    Emmanuel Giboulot – Côte De Beaune – La Grande Châtelaine – 2019

    41,00€

    Emmanuel Giboulot est un pionnier de la biodynamie en Bourgogne.

    Notes de Dégustation :

    Belle robe jaune or pâle. Le nez est fin et expressif sur les agrumes et les fruits exotiques.

    Les tonalités minérales dominent la bouche, à la fois pleine et tendue. La finale offre une belle longueur, avec une note iodée.

    Accords: Vous pouvez déguster ce vin avec des crustacés, des poissons grillés, du gibier et des volailles. Il accompagnera également très bien des fromages à pâte dure comme le comté ou la mimolette.

    Service : 10-12°C

    4 en stock

  • Stock épuisé.
    19,00€

    Bruno Dangin – Cuvée Blanche – Crémant de Bourgogne

    Lire la suite

    Bruno Dangin – Cuvée Blanche – Crémant de Bourgogne

    19,00€

    Puissant et léger à la fois. Le nez de fruits frais est également marqué par des fragrances délicatement briochées. En bouche, ce vin est « surprenant de fraîcheur par sa densité et sa saveur champenoise à la belle persistance.  Les bulles crémeuses et désaltérantes apportent une finale élégante sur des notes d’amande et de noisette. Cuvée très peu dosé, parfaite sur un apéritif, comme sur un repas.

    Rupture de stock

  • 17,00€

    Bruno Dangin – Les Territoires – Crémant de Bourgogne Extra Brut

    Ajouter au panier

    Bruno Dangin – Les Territoires – Crémant de Bourgogne Extra Brut

    17,00€

    2 en stock

  • 49,00€

    Jean-Claude Rateau – Beaune 1er cru blanc Les Coucherias 2020

    Ajouter au panier

    Jean-Claude Rateau – Beaune 1er cru blanc Les Coucherias 2020

    49,00€

    Ce Beaune Blanc 1er cru nous vient des carrières ayant servi à la construction des Hospices de Beaune.

    Le nez est frais sur les fruits blancs et mûrs, poire et pêche blanche. La bouche a une belle attaque tendue et minérale, puis du gras et de la rondeur. Le vin est floral, fruité, beurré.

    La finale est longue et saline. Des fruits mûrs, de la minéralité et une grande élégance dans cet excellent Bourgogne blanc.

    1 en stock