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19,00€
Clos De L’Epinay – Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023
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Clos De L’Epinay – Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023
19,00€
Le clos de l’Epinay se situe sur la ligne de crête de Vouvray.
Ce vin, issu du cépage chenin cultivé sur un terroir d’argiles froides et de silex calcaires, avec des vignes de moins de 15 ans, est produit selon des pratiques de culture biologique, avec des interventions manuelles douces et des vendanges manuelles, et est embouteillé sans ajout de sulfites.
Un Pet Nat frais et fruité, aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes très bien équilibré.
6 en stock
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17,50€
Philippe Gilbert – Menetou Salon blanc 2022
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Philippe Gilbert – Menetou Salon blanc 2022
17,50€
La robe est jaune or doré brillante. Le nez est tourné sur des notes de fruits exotiques, d’agrumes , avec une belle minéralité. L’attaque est tonique et précise, sur un bel équilibre minéral et avec en bouche des arômes de fruits à chair jaune. La finale est longue et légèrement saline. Pour le côté vert, un des rares vins possibles sur une salade d’asperge mais aussi une julienne de légumes. De manière plus classique, il sublimera un bon veau à la crème et aux cèpes mais aussi des poissons crus ou grillés, des crustacés, les fromages de chèvres et de brebis.
Service : 10-12°C
61 en stock
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15,00€
Domaine Langlois Château – Crémant Réserve Blanc
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Domaine Langlois Château – Crémant Réserve Blanc
15,00€
Avec des bulles élégantes et fraîches, il offre des notes fruitées et une acidité agréable.
Un assemblage de 3 cépages (Chardonnay, Cabernet, Chenin). Un mûrissement de 2 ans en cave, alors que la moyenne est de 9 mois
Il offre des arômes délicats de tilleul, d’aubépine et de fruits à chair blanche.
Un crémant tout en rondeur, en fraîcheur et en délicatesse.
Rupture de stock
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12,50€
Vignoble Malidain – Muscadet sur Lie – Cuvée Ovoïde 2022
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Vignoble Malidain – Muscadet sur Lie – Cuvée Ovoïde 2022
12,50€
La cuvée ovoïde Demi-Bœuf est un Muscadet Côtes-de-Grandlieu sur lie vinifié en cuve en forme d’œuf. Les lies sont ainsi maintenues en suspension grâce au mouvement brownien. Le vin acquiert plus de rondeur, de complexité et de souplesse. Ce vin gourmand dévoile des notes de fruits mûrs, une bouche ample et ronde ainsi qu’une finale minérale.
17 en stock
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15,00€
Joseph de Maistre-Menetou-Salon Blanc Prieuré Des Céols 2022
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Joseph de Maistre-Menetou-Salon Blanc Prieuré Des Céols 2022
15,00€
Le premier nez est gourmand, des notes d’amande, d’abricot et de pâtisseries dominent. Après aération, des notes minérales viennent s’entremêler avec des arômes de citron et d’écorces d’orange. Le vin continue à révéler sa complexité par des notes de poivre, de poire et de fruits blancs, pour finir sur desparfums floraux, de pétales de rose.
L’attaque est souple. La bouche présente un bel équilibre dans la rondeur puis la sucrosité prend place, balancée par une légère amertume donnant une finale tout en longueur.
52 en stock
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17,00€
Joseph de Maistre – Menetou-Salon Blanc Cuvée des Bénédictins 2022
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Joseph de Maistre – Menetou-Salon Blanc Cuvée des Bénédictins 2022
17,00€
Elevée 12 mois sur lie fine, la cuvée des Bénédictins est un sauvignon de gastronomie, doté d’une belle complexité. Le nez, intense, est d’abord floral, puis évolue vers les agrumes puis les épices. La bouche, ronde et ample, garde de la fraîcheur. Il peut accompagner un poisson noble en sauce, ou un foie gras.
Bon potentiel de garde (5 à 10 ans).
5 en stock
