Vignoble Dauny – Sancerre Les Caillottes – Magnum – 2023

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Description

Blanc, Sancerre, Vignoble Dauny, Vallée De La Loire Et Centre, France

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    Un beau reuilly frais et minéral, avec des notes d’agrumes.

    Notes de Dégustation :

    La robe est or pâle. Au nez, une belle intensité aromatique à la fois florale et fruitée, de fleurs blanches, agrume et de subtiles notes mentholées. L’attaque possède une grande fraîcheur sur les agrumes. Évolution sur des arômes de fruits exotiques. La complexité de ce vin est remarquable. La finale est minérale et saline avec une belle longueur en bouche.

    Dès l’apéritif mais aussi sur des poissons et fruits de mer ou des fromages de chèvre ou de brebis.

    Service : 10-12°C

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    La cuvée Brut La croix Mélier, en appellation Montlouis sur Loire, est un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle (celle du Champagne)! Très bien réalisé à partir du cépage Chenin de l’appellation, il présente des bulles fines et délicates et de jolies notes florales et d’agrumes. Un vin aérien et frais. Existe aussi en Brut Nature pour les amateurs de pétillants très secs et non dosés.

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    Ce vin, élaboré à partir du cépage chenin cultivé sur un terroir d’argiles froides et de silex calcaires, avec des vignes de moins de 15 ans, est produit selon des pratiques de culture biologique, une vinification avec des levures indigènes, et est embouteillé sans filtration ni collage, sans ajout de sulfites.

    Un chenin sec sur des notes d’abricot, de coing et de brioche. Parfait pour l’apéritif ou pour accompagner des viandes blanches ou poissons blancs ou des fromages affinés à pâte dure.

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    Jonathan Maunoury – Vin de France blanc Alphée 2019

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    Alphée 2019 : Chardonnay | Sol argilo-calcaire sur tuffeau | Vendanges manuelles | Vinification et élevage de 19 mois en barriques de 400l | Non filtré | Non collé | Sans sulfite ajouté

    Un grand Chardonnay de Loire

    4 en stock