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  La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa

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  La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa

  19,00€

  Un vin blanc pétillant nature, issu de sols travaillés mécaniquement, sans désherbant. Les vignes ont 30 ans. Les raisins sont vendangés à la main. Vinifiée au Domaine par fermentation avec des levures indigènes, la Bulapapa termine sa fermentation en bouteille. Les bouteilles restent sur latte au minimum 12 mois.
  En bouche, les bulles fines exaltent le fruit (poire, pêche blanche).

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  87,00€

  Domaine Du Closel – Savennières Clos du Papillon 2020 – Magnum

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  Domaine Du Closel – Savennières Clos du Papillon 2020 – Magnum

  87,00€

  Ce vin exprime une grande finesse et minéralité, avec une finale pure, droite, et de beaux amers spécifiques au terroir de Savennières. Il est taillé pour la garde et mériterait d’être attendu encore une ou deux années pour révéler tout son potentiel.

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  quantité de Domaine Du Closel - Savennières Clos du Papillon 2020 - Magnum

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  9,90€

  Vignoble Malidain – Muscat « M » moelleux

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  Vignoble Malidain – Muscat « M » moelleux

  9,90€

  Le muscat moelleux dans sa version ligérienne. Très aromatique, facile d’accès, il exprime des notes de coings et de miel. La bouche reste souple. Il peut accompagner aussi bien un foie gras, qu’une tajine ou qu’un fondant au chocolat.

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  15,00€

  Denis Jamain – Reuilly blanc – Les Fossiles 2022

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  Denis Jamain – Reuilly blanc – Les Fossiles 2022

  15,00€

  Un beau reuilly frais et minéral, avec des notes d’agrumes.

  Notes de Dégustation :

  La robe est or pâle. Au nez, une belle intensité aromatique à la fois florale et fruitée, de fleurs blanches, agrume et de subtiles notes mentholées. L’attaque possède une grande fraîcheur sur les agrumes. Évolution sur des arômes de fruits exotiques. La complexité de ce vin est remarquable. La finale est minérale et saline avec une belle longueur en bouche.

  Dès l’apéritif mais aussi sur des poissons et fruits de mer ou des fromages de chèvre ou de brebis.

  Service : 10-12°C

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