bourgogne rouge

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  • 580,00€

    Domaine Jean-Louis Trapet – Latricières-Chambertin Grand Cru 2020

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    Domaine Jean-Louis Trapet – Latricières-Chambertin Grand Cru 2020

    580,00€

    Le Latricières-Chambertin Grand Cruvinifié à 60 % de grappes entières, présente un bouquet très précis de baies noires exubérantes mêlées à de subtils arômes boisés et de terre.
    La bouche est finement corsée avec un merveilleux équilibre, des tanins souples, une acidité parfaitement dosée et une complexité d’arômes vers une finale minérale.
    Ce Latricières est l’une des plus belles contributions du domaine au millésime 2019 en Bourgogne.

    Un vin d’exception, avec une très longue garde !

    6 en stock

  • 79,00€

    Domaine Jean-Louis Trapet – Gevrey-Chambertin 2020

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    Domaine Jean-Louis Trapet – Gevrey-Chambertin 2020

    79,00€

    Un des plus grands vignerons de Bourgogne en biodynamie, quasiment sans soufre, qui ne s’obtient que très difficilement, sur allocation.

    Notes de Dégustation :

    Robe pourpre, intense et lumineuse.

    Le nez est ouvert et offre une belle expression de petits fruits rouges et noirs et de subtiles fragrances torréfiées et poivrées.

    C’est un vin très élégant qui se caractérise par une grande opulence, où les arômes du nez sont bien présents. La structure est puissante mais souple avec des tanins bien enrobés avec une belle longueur. Le grain, la texture du vin, si spécifique à Jean Louis Trapet, fait l’éloge de la douceur naturelle, et du respect de la vigne et du raisin.

    C’est un très grand vin, gourmand, élégant et équilibré.

    Accords: Avec un gibier à plume, chevreuil en sauce, bécasse rôtie ou encore un rumsteck sauce au vin rouge.

    5 en stock

  • 790,00€

    Domaine Jean-Louis Trapet – Chambertin Grand Cru 2019

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    Domaine Jean-Louis Trapet – Chambertin Grand Cru 2019

    790,00€

    Ce Chambertin Grand Cru 2019 présente un bouquet intense de mûre, de bruyère et de framboise, entrelacé de pétales de rose fanés et de légers arômes ferreux. La bouche est souple et volumineuse, charnue et généreuse. De belles notes d’épices s’ajoutent à cette complexité et à cette délicatesse aromatique.

    Un vin immense taillé pour une très longue garde.

    3 en stock

  • 22,00€

    Domaine Masse – Givry Grands Terroirs – 2021

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    Domaine Masse – Givry Grands Terroirs – 2021

    22,00€

    Des arômes de fruits rouges (griotte, fraise des bois) avec quelques notes de champignons. L’élevage apporte des notes vanillées et boisées.

    En terme de vinification, les raisins sont pressés directement et débourbés à froid à une température d’environ 12°C. Puis, la fermentation se fait en fûts de chêne avec 20% de fûts neufs et l’élévage se fait également en fûts pendant 10 mois.

    A déguster sur une viande de boeuf, du veau, du gibier ou encore des charcuteries ou fromages.

    Potentiel de Garde: 6 à 8 ans à partir de la date du millesime.

    28 en stock

  • 28,00€

    Domaine Masse – Givry 1er Cru La Brûlée 2021

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    Domaine Masse – Givry 1er Cru La Brûlée 2021

    28,00€

    Une robe rouge rubis. Des notes de fruits rouges et noirs (cassis), légèrement boisées.

    Une bouche légère, fruitée et gourmande, sur des tanins très souples.

    Un vin très gourmand et très plaisant à boire jeune.

    5 en stock

  • 47,00€

    Emmanuel Giboulot – Pierres Blanches Rouge 2021

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    Emmanuel Giboulot – Pierres Blanches Rouge 2021

    47,00€

    Sur une aromatique florale et de fruits rouges, la bouche révèle des notes de fruits mûrs et d’épices avec une belle minéralité qui se poursuit longtemps en bouche.

    Un vin authentique, plaisant et tendu.

    A déguster avec une viande de boeuf, du veau ou un plat de gibier (cerf, chevreuil).

    6 en stock

  • 295,00€

    Meo-camuzet – Corton – Les Perrieres – 2020

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    Meo-camuzet – Corton – Les Perrieres – 2020

    295,00€

    Une couleur éclatante, à la robe rouge rubis peu soutenue et brillante.
    Gourmand et fin, dominé par le fruit rouge comme la fraise et la framboise. Des fruits à noyau se révèlent
    ensuite pour laisser place à de jolis arômes de rose et de lilas.
    Le bouquet est envoûtant, offrant un fruit juteux et croquant. Une légère pointe vanillée vient accentuer le
    registre olfactif.
    Une attaque ferme et charnue, de puissants tanins émergent. La matière est autoritaire avec un sentiment
    de force et de solidité. Une charpente sculptée où se révèle une acidité encore jeune et vive, qui vient
    tonifier l’ensemble des éléments. Un vin épicé, à la texture enveloppante, d’une élégance stricte et doté
    d’une finale salivante, marquée par des notes de poudre de cacao. La découverte de ce vin implique une
    démarche volontaire, il demande à s’ouvrir avec le temps. Potentiel de garde entre 10 et 15 ans.

    6 en stock

  • 195,00€

    Meo-camuzet – Nuits-saint-georges – Aux Boudots – 2020

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    Meo-camuzet – Nuits-saint-georges – Aux Boudots – 2020

    195,00€

    Des arômes de cerises et de baies mûres se mêlant à des notes de prunes épicées. 
un vin profond et velout, avec une belle finesse des tanins et une finale longue.

    6 en stock

  • 410,00€

    Meo-camuzet – Clos De Vougeot Grand Cru – 2020

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    Meo-camuzet – Clos De Vougeot Grand Cru – 2020

    410,00€

    Un grand vin qui nécessite de la patience, comptez au minimum 10 ans de vieillissement pour obtenir qu’il s’exprime pleinement. A maturité, la bouche est ample, d’une puissance aromatique incroyable. C’est un vin qui a une forte personnalité qui oscille entre la puissance et la finesse.

    12 en stock