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9,00€
Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye Blanc – Tout Adichats – 2021
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Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye Blanc – Tout Adichats – 2021
9,00€
Belle robe pâle aux reflets vert anis. Au nez des arômes de genêt, d’agrumes (citron) avec une dimension minérale et des notes de vanille et de brioche apportées par l’élevage en fût. Très bel équilibre en bouche avec de la fraîcheur, un beau volume et de la chair. La puissance aromatique est dominée par les agrumes (zeste de pamplemousse) et un boisé fondu. Très belle persistance aromatique.
S’accordera avec les huîtres, asperges blanches du Blayais et leur mousseline aux herbes, saumon grillé, coquillages cuits, volaille en sauce, noix de Saint-Jacques, ris de veau, côte de veau.
5 en stock
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20,00€
Clos Puy Arnaud – Vin de France – Silt blanc – 2023
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Clos Puy Arnaud – Vin de France – Silt blanc – 2023
20,00€
Pressurage séquentiel. Débourbage et fermentation en jarres et fûts de 300 litres. Élevage de 6 mois sur lies 2/3 en jarres et 1/3 en fût.
Un vin blanc 100% Sauvignon, racé, sur des notes de fruits blancs mûrs soutenues par une belle minéralité.
Belle profondeur en bouche pour une finale vibrante.
30 en stock
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11,50€
Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France blanc – Le Loupiot 2023
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Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France blanc – Le Loupiot 2023
11,50€
Un vin de plaisir, dans l’esprit du nature, à boire dans sa jeunesse. Issu de Sauvignon gris, et blanc (20%), ainsi que de colombard et de manseng ce vin s’exprime sur des notes de fruits blancs et des notes florales. Sa fine minéralité, et sa finale légèrement saline s’accordent parfaitement avec les huîtres et les fruits de mer.
18 en stock
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13,00€
Château Dauzac – D De Dauzac Blanc – 2023
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Château Dauzac – D De Dauzac Blanc – 2023
13,00€
Une bouche ample et fraîche. Une belle acidité qui se traduit par une grande longueur pour un vin blanc tout en gourmandise et délicatesse.
Idéal sur une une viande blanche, un poisson, des crustacés, ou des fromages type Comté, Beaufort d’été.
50 en stock
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20,00€
Château Cazebonne – Graves Le Grand Vin Blanc 2020
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Château Cazebonne – Graves Le Grand Vin Blanc 2020
20,00€
Le Grand Vin Blanc met en valeur, avec intensité, complexité et beaucoup de nuances aromatiques, la rondeur d’un sémillon pulpeux, parfumé. Matière dorée, vivante, charnue, pleine de vie et de pulpe. Registre aromatique, où un fruit généreux épouse une veine oxydative de miel et d’amande grillée.
C’est un blanc de gastronomie et de plaisir très réussi, sans que le caractère trop variétal de ce pur sauvignon cuvé douze jours ne prenne le dessus, La vinification met au contraire en valeur les aspects les plus floraux des arômes du cépage. La bouche est à la fois riche et ample, la structure tout en sensibilité et finesse, une très belle réussite.
2 en stock
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30,00€
Château Cazebonne – Comme en 1900 blanc 2022
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Château Cazebonne – Comme en 1900 blanc 2022
30,00€
Jean-Baptiste Duquesne a replanté des vieux cépages « par mégarde oubliés » du Bordelais. Un assemblage d’une rare subtilité, avec tout de même une dominante de sauvignon gris.
L’élevage, en barrique neuve, mais faiblement chauffé, apporte au vin de la structure sans dominer aromatiquement.
19 en stock
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21,00€
Château Cazebonne – Graves Blanc Feldspath De Peyron 2022
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Château Cazebonne – Graves Blanc Feldspath De Peyron 2022
21,00€
Un sauvignon élevé douze mois en amphore.
Des raisins récoltés sur deux maturités différentes : un premier lot à juste maturité sur la fraîcheur, un deuxième un peu plus mûr.
La robe est jaune pâle, brillante. Le nez est fin, frais, sur le lemon curd, le pain d’épices et une petite pincée de vanille. La bouche est ronde, ample, explosant de fraîcheur.
De l’ampleur, de la longueur, des belles notes d’amertumes en finale.
22 en stock
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26,00€
Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France Blanc Volcelest – 2021
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Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France Blanc Volcelest – 2021
26,00€
« Volcelest » signifie en vieux français l’empreinte laissée par les animaux au sol.
A travers cette cuvée Jean-Yves Millaire souhaite montrer sa « patte de vigneron » et la signature d’un grand terroir.
Un assemblage de Sauvignon blanc et de Riesling avec jolie robe jaune vif au reflet vert qui révèle un vin vibrant avec un bouquet complexe et fruité.
La bouche est florale et charnue. Parfait pour accompagner un plateau de fromages, une viande blanche ou un poisson en sauce.
33 en stock
