beaujolais rouge

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  • 16,50

    Domaine la Grosse Pierre – Chiroubles Claudius 2020

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    Domaine la Grosse Pierre – Chiroubles Claudius 2020

    16,50

    Assemblage des plus belles vielles vignes du lieu-dit « la Grosse Pierre »! Ce Chiroubles 100% gamay ce caractérise par sa robe grenat, brillante. Au nez des arômes de cerise de pivoine. En bouche le vin est juteux, croquant, plein de fruit et harmonieux.

    12 en stock

  • 16,00

    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Levant 2022

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    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Levant 2022

    16,00

    Beaujolais Villages totalement Nature sans soufre ajouté ni intrant, ni collé ni filtré, aux arômes intenses de fruits rouges et de fleurs. Elevage de 6 mois en fûts de plusieurs vins.

    A carafer 1 heure avant de le servir pour une dégustation optimale.

    La robe est rouge rubis clair et lumineuse. Le nez a de jolies notes de fruits rouges et de fleurs.  La bouche  est légère et souple offrant des notes florales  comme le lys, l’iris ou encore la pivoine mais également de fruits rouges acidulés avec des fraises et framboise. Le  style  est celui des bons vins natures, ronds, produits en  macération carbonique (grappes entières cuve close) qui apporte cette belle concentration, très aérienne.

    Accords: C’est le compagnon idéal  avant le repas ou pour le débuter  sur un saucisson du Beaujolais, un plat de pâtes  à la bolognaise mais aussi au chorizo ou encore des lasagnes au légumes ou à la viande. Mais aussi avec une saucisse paysanne cuite aux herbes, une fondue, une potée, un couscous… et pour les fins de soirée où on recherche la fraîcheur et le fruit !

    Service :14-16°C

    34 en stock

  • 16,00

    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant 2022

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    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant 2022

    16,00

    Comme à leur habitude, Iris et Vincent livrent ici un vin nature sans aucun intrant, ni collé ni filtré, sur le fruit, avec un élevage de 12 mois en fûts de plusieurs vins puis de 6 mis en cuve. La robe est rouge grenat et lumineuse. Le nez est sur des arômes de fruits frais acidulées. La bouche sur le fruit est assez puissante et complexe, il tient son équilibre sur la fraîcheur, avec des notes de petits  fruits noirs.

    Le couchant est issu vieux gamay planté sur des colluvions de pierre bleue (métadiorites), sur les coteaux des Garennes à Beaujeu, élevés 18 mois. A découvrir également : la cuvée soeur « Au Levant », issue de vignes plus jeunes sur une parcelle orientée est, avec un élevage de seulement six mois.

    Accords: Dès l’apéritif avec des charcuteries, un bon saucisson du Beaujolais ou à cuire, à table, sur des grillades mais aussi sur des volailles rôties ou des saucisses de Toulouse et sur toute viande rouge ou blanche

    Service : 14-16°C

    49 en stock

  • 42,00

    Domaine Croix-Charnay – Chiroubles – Grille-Midi Magnum 2020

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    Domaine Croix-Charnay – Chiroubles – Grille-Midi Magnum 2020

    42,00

    Un chiroubles nature au nez floral (pivoine) et fruité (griotte). En bouche ce vin est ample, souple avec une finale chocolatée assez longue avec une belle structure puissante et une belle tension. L’ensemble est parfaitement équilibré.
    Il s’accordera avec des plats et sauce, épicés et même sur des desserts.
    Nous recommandons un carafage et une température de service entre 12 et 15°.

    1 en stock

  • 14,00

    Domaine des Terres Vivantes – Beaujolais Villages – La Lutine 2022

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    Domaine des Terres Vivantes – Beaujolais Villages – La Lutine 2022

    14,00

    Vendanges manuelles – parcelle: ‘Le Champ Bon’ – vieilles vignes de 55 ans. Raisins non égrappés et non foulés – vinification en levures indigènes – une semaine de macération – 6 mois d’élevage en foudre de chêne – non collé – non filtré.

    Des parfums intenses de fleurs, de fruits rouges et une note de poivre noir.

    Un vin de copains fin, fruité et digeste à déguster sur une quiche, de la cuisine végétarienne ou une viande blanche.

    18 en stock

  • 19,00

    Domaine des Terres Vivantes – Syrah 2020

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    Domaine des Terres Vivantes – Syrah 2020

    19,00

    Un domaine situé à Blacé appartenant à la famille Gros depuis 1762. Ludovic et son épouse Marie s’y sont installés en 1995, à la tête d’un petit vignoble de 4,7 ha cultivé en bio et biodynamie, complété par des champs de blé (18 variétés). De nombreux cépages ont été plantés.

    La cuvée Syrah est d’une belle élégance. On y retrouve de la finesse, de la précision et de la persistance. Egrappage de 80 % des raisins – fermentation en levures indigènes – élevage d’un an en barrique de 5 à 6 ans – non collé – non filtré.

    La violette et les fruits noirs sont soutenus par une note fumée et poivrée. Un vin d’une belle fraîcheur avec des tanins fins très bien fondus.

    A déguster sur une viande rouge, un barbecue ou un plat mijoté.

     

    18 en stock

  • 18,00

    Domaine des Terres Vivantes – Beaujolais Villages – Libre 2021

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    Domaine des Terres Vivantes – Beaujolais Villages – Libre 2021

    18,00

    Vendanges manuelles – parcelle: lieu dit ‘Pougelon’ – vieilles vignes de 60 ans. Mise en cuve des grappes entières sans foulage – encemencement au levain naturel fait maison – macération carbonique sans remontages – 6 mois d’élevage en foudre de chêne – non collé – non filtré.

    Un nez fruité et floral avec des arômes de pivoines et de violettes, de baies rouges, de griottes et d’épices.

    Un vin délicat et précis avec une structure souple et soyeuse. Une cuvée pure et équilibrée avec une belle fraîcheur sur une finale persistante.

    16 en stock

  • 13,00

    Domaine Gaget – Beaujolais Village Vinum Memoria 2022

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    Domaine Gaget – Beaujolais Village Vinum Memoria 2022

    13,00

    Un Gamay nature bien structuré avec au nez notamment des arômes de cuir et de terre.

    La robe est d’une couleur grenat intense, plutôt riche. Le nez est fruité et pur.

    La bouche est tannique. C’est un vin charnu, gourmand et frais pour tout les amateur de vin « nature ».

    A déguster en apéritif, sur une viande rouge ou des pâtes à l’italienne.

    34 en stock

  • 9,90

    Domaine Gaget – Beaujolais Wanted Gamay 2023

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    Domaine Gaget – Beaujolais Wanted Gamay 2023

    9,90

    Un Beaujolais vif et fruité, parfait pour un moment entre copains.

    Agréable à déguster à l’apéritif, sur une saucisse de porc ou des pâtes bolognaises.

     

     

    29 en stock