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20,00€
Château Cazebonne – Graves Le Grand Vin Blanc 2020
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Château Cazebonne – Graves Le Grand Vin Blanc 2020
20,00€
Le Grand Vin Blanc met en valeur, avec intensité, complexité et beaucoup de nuances aromatiques, la rondeur d’un sémillon pulpeux, parfumé. Matière dorée, vivante, charnue, pleine de vie et de pulpe. Registre aromatique, où un fruit généreux épouse une veine oxydative de miel et d’amande grillée.
C’est un blanc de gastronomie et de plaisir très réussi, sans que le caractère trop variétal de ce pur sauvignon cuvé douze jours ne prenne le dessus, La vinification met au contraire en valeur les aspects les plus floraux des arômes du cépage. La bouche est à la fois riche et ample, la structure tout en sensibilité et finesse, une très belle réussite.
11 en stock
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16,50€
Domaine Peter Sichel – IGP Cucugnan Blanc Les Jardiniers 2020
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Domaine Peter Sichel – IGP Cucugnan Blanc Les Jardiniers 2020
16,50€
Une très belle expression de la Roussanne qui étonne par sa douceur et sa rondeur. Un jolie nez et de la fraicheur en bouche qui accompagnera parfaitement vos poissons ou fruits de mer. Mais ce déguste aussi avec viandes blanches ou avec du fromage. Un vin fort élégant, une structure solide et pourtant tout en finesse.
A servir à 14°C
7 en stock
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17,00€
La Ferme Saint-Martin-Côte du Rhône blanc Carlina-2022
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La Ferme Saint-Martin-Côte du Rhône blanc Carlina-2022
17,00€
La cuvée Carlina est produite à partir de vignes d’altitudes, autour de 500 mètres pour les vignes plantées dans les années 1980, et plus de 600 mètres pour les plus jeunes. La roussanne et la clairette dominent.
Le vin est à la fois frais et complexe. avec des notes anisées et florales. Il offre une belle longueur en bouche, avec en finale une belle amertume qui fait saliver.
Carlina se boit plutôt sur la jeunesse, entre 1 et 3 ans, mais ne craint pas une garde de 5 à 7 ans si elle est conservée dans une cave fraîche.
22 en stock
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27,00€
La Ferme Saint-Martin – Côtes-du-Rhône blanc Austral 2021
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La Ferme Saint-Martin – Côtes-du-Rhône blanc Austral 2021
27,00€
Au début des années 2010, la ferme Saint-Martin revoit ses méthodes de vinification en blanc et créé cette étonnante cuvée de macération, à dominante de roussanne. Un vin de gastronomie complexe, sur les fleurs blanches, la poire et les épices. La bouche est ample, légèrement tannique, avec des notes de fruits à noyaux, et une belle longueur.
Un carafage, ou quelques heures d’aération avant dégustation sont recommandés.
Apogée entre 2 et 5 ans. Conservation jusqu’à 10 ans en cave fraîche (SO2 total < 20 mg/l).
24 en stock
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12,50€
Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Elegance – 2022
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Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Elegance – 2022
12,50€
Nez complexe et intense aux arômes de kumquat, verveine et bergamote. Bouche fraîche avec des notes d’agrumes qui laissent place à une belle onctuosité. Elaboré à partir de Viognier et Roussanne, le vin blanc Elégance est un vin blanc expressif sur des notes de bergamote, verveine, poire ou encore d’agrumes. Sa bouche est fraiche et présente une belle onctuosité ainsi qu’une finale iodée et saline. Son fruité et sa fraicheur se marieront très bien avec la cuisine asiatique et épicée mais aussi les viandes blanches, poissons en sauces ou encore les fromages.
A servir: 10-12°C
Garde 3 ans.
22 en stock
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9,50€
Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Expression – 2022
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Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Expression – 2022
9,50€
A travers sa gamme Expression, le château Beaubois souhaite refléter toute l’expression du fruit. Le mariage de la Roussanne avec le Viognier, le Grenache blanc et le Vermentino donne un vin blanc frais et désaltérant. Avec son nez floral et citronné ainsi que sa bouche à la finale iodée, ce vin est parfait à l’apéritif. Il accompagnera aussi bien les poissons et les crustacés que du fromage. in frais et croquant. Nez floral et citronné. Bouche fraîche, sur des notes d’agrumes.
Servir à 8°C.
19 en stock
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19,00€
Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon blanc – Le Droit Chenin 2022
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Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon blanc – Le Droit Chenin 2022
19,00€
Le bien nommé « droit chenin » se distingue par sa pureté, et sa fraîcheur. Le nez, très expressif, s’exprime sur les agrumes, avec des notes florales. La bouche est vive, et parfaitement équilibré, sur les agrumes et les fruits blancs. A déguster en apéritif, sur un poisson grillé, ou un fromage de chèvre.
Assemblage de plusieurs parcelles situées à Chinon et à Cravant-les-Côteaux. Elevage de 5 à 6 mois en cuve.
40 en stock
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22,00€
Joseph Mellot – Pouilly-Fumé Domaine des Mariniers 2022
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Joseph Mellot – Pouilly-Fumé Domaine des Mariniers 2022
22,00€
Belle robe jaune tendre aux reflets verts. Notes de groseilles à maquereau sur un fond citronné légèrement anisé.
Une agréable fraicheur en bouche où minéralité et côté citronné se conjuguent dans une belle harmonie. Ce Pouilly-Fumé tout en fruit, a des zestes d’agrumes, de fruits de la passion, fruits tropicaux . Il démontre que le Sauvignon sur des bons terroirs et vinifiés par un vigneron de qualité produit d’excellents vins. Un vin tout en fraicheur aux accents zestés qui lui donne une finale en tension. Ce domaine année après année démontre indéniablement qu’il est une valeur sûre !
42 en stock
