• 25,00

    Terra Vita Vinum – Anjou Gamay – Chant de La Pierre – 2020

    Ajouter au panier

    Terra Vita Vinum – Anjou Gamay – Chant de La Pierre – 2020

    25,00

    Un vin étonnant de fraîcheur et de finesse !L’esprit de ce « Chant de la pierre » est de délivrer un grand vin de terroir, sur le fruit, épicé et digeste.
    Au-delà c’est l’équilibre entre concentration et fraîcheur qui enchantent les papilles. Etonnant ce gamay sur schiste ! On retrouve la finesse et la buvabilité des millésimes précédent, auxquelles viennent s’ajouter des notes d’oranges sanguines.  A l’aveugle, presqu’un grand blanc. Il pourra se déguster légèrement frais avec des poissons gras, poulpes ou sushis.

    Un grand vin de Loire rouge !

    Millésime 2020

    Géologie Schiste gris, vert, rouille, parfois violacé, à filons de quartz.

    Encépagement Gamay

    Mode de culture  La culture des vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, les vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels.

    Vinification Jus de raisins macérés fermenté naturellement sans levurage et élevé pour partie en barrique. Non filtré, ni collé. Sulfites ajoutés : 20 mg/L.

    Analyse Sulfites : total 36 mg/L (normes : conventionnel < 150 mg/L et vin bio < 100 mg/L ; vin Demeter < 70 mg/L)
    Alcool : 12,5% vo

     

     

    9 en stock

Terra Vita Vinum

Nos vignerons Terra Vita Vinum Terra Vita Vinum Terra Vita Vinum, c’est l’histoire d’un changement de vie. En 2019, Bénédicte Petit, Luc Briand et Christophe Aubineau, fous de vin, lâchent tout pour poursuivre l’histoire du domaine Richou, qui s’est imposé au fil du temps comme un incontournable de l’Anjou. Depuis 2009, le domaine s’attache à […]