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Vins bio, biodynamiques et naturels : plus de 1 000 références

Une démarche biologique

Vins des As, caviste à Asnières-sur-Seine, est né de notre volonté de proposer des vins de vignerons authentiques, de qualité et respectueux de l’environnement.

Nos vins sont, pour la plupart, bios, biodynamiques ou naturels et expriment leur terroir grâce aux bonnes pratiques éco-responsables (certifiés AB). Les vignes développent ainsi des résistances naturelles, les vins sont vivants et se conservent plus longtemps.

Nos nouveautés

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !

  • Château Sainte-Marguerite - Côtes-de-Provence Symphonie 2024
    18,00

    Château Sainte-Marguerite – Côtes-de-Provence Symphonie 2024

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    Château Sainte-Marguerite - Côtes-de-Provence Symphonie 2024

    Château Sainte-Marguerite – Côtes-de-Provence Symphonie 2024

    18,00

    Grand Cru classé de Provence, Sainte-Marguerite présente une grande diversité de terroirs qui lui permettent de donner à ses vins une belle complexité. La cuvée Symphonie, offre des aromes de fleurs et d’agrumes. Une bouche veloutée, mais d’une belle profondeur. La finale saline rappelle que la Méditerranée est toute proche des vignes.

    22 en stock

  • Birdie - Gin Timut
    490,00

    Birdie – Gin Timut

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    Birdie - Gin Timut

    Birdie – Gin Timut

    490,00

    Un gin très aromatique doté d’une belle complexité. Outre la genière et le poivre de Timut, il est élaboré à partir de rose, menthe poivrée, coriandre, cardamome

    4 en stock

  • Maison Lelièvre - Côtes de Toul Pinot Noir 2024
    13,00

    Maison Lelièvre – Côtes de Toul Pinot Noir 2024

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    Maison Lelièvre - Côtes de Toul Pinot Noir 2024

    Maison Lelièvre – Côtes de Toul Pinot Noir 2024

    13,00

    Une robe brillante rouge vermeille, un vin sur la légèreté et la fraîcheur.

    En bouche des arômes de cerises et de cassis soutenus par des tanins discrets.

    Ce pinot noir accompagnera parfaitement des viandes blanches, des plats sucrés-salés, des pizzas ou des fromages souples et légers.

    29 en stock

  • Maison Lelièvre - Côtes de Toul blanc - Auxerrois 2024
    13,00

    Maison Lelièvre – Côtes de Toul blanc – Auxerrois 2024

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    Maison Lelièvre - Côtes de Toul blanc - Auxerrois 2024

    Maison Lelièvre – Côtes de Toul blanc – Auxerrois 2024

    13,00

    La robe est pâle, aux légers reflets nacrés. Au nez, les fruits blanc dominent, on sent la pêche et la poire William. La bouche laisse davantage s’exprimer les agrumes. Le tout est très harmonieux et d’une grande buvabilité.

    A déguster l’apéritif ou sur des poissons, des crustacés, les escargots, les cuisses de grenouilles, les boudins blancs ou des fromages de chèvre frais.

    48 en stock

  • Maison Lelièvre - Côtes de Toul rosé - Gris De Toul 2024
    13,00

    Maison Lelièvre – Côtes de Toul rosé – Gris De Toul 2024

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    Maison Lelièvre - Côtes de Toul rosé - Gris De Toul 2024

    Maison Lelièvre – Côtes de Toul rosé – Gris De Toul 2024

    13,00

    Le rosé est la couleur phare des Côtes-de-Toul, et la Maison Lelièvre un des ses plus illustres producteurs. C’est la principale cuvée du domaine. Issu de Gamay (80%) et de Pinot Noir (20%), elle présente ainsi une couleur rose pâle avec des reflets gris qui expliquent son nom. Ce vin frais et fruité dévoile des notes de petits fruits rouges ainsi qu’une bouche ronde avec du gras du à l’élevage sur lies. Idéal à l’apéritif, il s’appréciera aussi sur une quiche, des salades, des fruits de mers ou encore du poisson grillé.

    56 en stock

  • Lelièvre - IPA Lapinouze 33cl
    3,60

    Lelièvre – IPA Lapinouze 33cl

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    Lelièvre - IPA Lapinouze 33cl

    Lelièvre – IPA Lapinouze 33cl

    3,60

    Cette bière blonde aux floconds d’avoine utilise des houblons aromatiques et légèrement amers. Une bière rafraîchissante, sur les fruits exotiques.

    46 en stock

  • Domaine de l'Enclos - Chablis 1er Cru Vau de Vey 2023
    36,00

    Domaine de l’Enclos – Chablis 1er Cru Vau de Vey 2023

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    Domaine de l'Enclos - Chablis 1er Cru Vau de Vey 2023

    Domaine de l’Enclos – Chablis 1er Cru Vau de Vey 2023

    36,00

    Exposé à l’Est, ouvert aux vents du Nord, en forte pente, Vau de Vey présente une identité bien marquée. C’est le plus frais de premiers crus de Chablis, il offre des vins d’une grande pureté et au beau potentiel de garde.

    Cette cuvée, élevée 13 mois sur lies, allie la fraîcheur typique du terroir avec une belle maturité.

    6 en stock

  • Domaine Trapet Gevrey-chambertin Ostrea 2022
    95,00

    Domaine Trapet Gevrey-chambertin Ostrea 2022

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    Domaine Trapet Gevrey-chambertin Ostrea 2022

    Domaine Trapet Gevrey-chambertin Ostrea 2022

    95,00

    Cette cuvée assemble plusieurs parcelles de vieilles vignes, pour la plupart situées sur la commune de Brochon, et dont le sol contient des fossiles d »Ostrea Acuminata » que l’on retrouve également dans les grands crus. Plus structuré que le Gevrey Village « classique » du domaine, il offre en même temps une remarquable douceur. Un grand vin de garde.

    12 en stock

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !