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Vins bio, biodynamiques et naturels
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Nouveaux arrivages !

Salon vin et chocolat 2023

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !

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  • Domaine Arlaud - Hautes-côtes-de-nuits 2023
    34,00€

    Domaine Arlaud – Hautes-côtes-de-nuits 2023

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    Domaine Arlaud - Hautes-côtes-de-nuits 2023

    Domaine Arlaud – Hautes-côtes-de-nuits 2023

    34,00€

    Hautes-Côtes de Nuits 2023 – Cyprien Arlaud
    Issu de Pinot Noir 100 %, ce vin provient de vignes situées à Concoeur, village dominant Vosne-Romanée, à environ 400 m d’altitude. Plantées en haute densité (11 000 pieds/ha) et conduites selon les mêmes exigences que les appellations du domaine, ces vignes sont en cours de conversion biologique. L’élevage se déroule en fût durant 14 à 18 mois.

    Le vin offre un nez frais de petits fruits rouges croquants. La bouche est souple, ronde et fruitée, avec des tanins légers et accessibles. Un Hautes-Côtes déjà très agréable à boire dès maintenant.

    6 en stock

  • Domaine Arlaud - Charmes-chambertin Gc 2023
    260,00€

    Domaine Arlaud – Charmes-chambertin Gc 2023

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    Domaine Arlaud - Charmes-chambertin Gc 2023

    Domaine Arlaud – Charmes-chambertin Gc 2023

    260,00€

    Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 – Domaine Arlaud
    Élaboré à partir de Pinot Noir 100 %, ce Grand Cru de la Côte de Nuits révèle une robe rubis profonde. Le nez est dense, mêlant fruits rouges et noirs avec une vraie concentration aromatique. En bouche, le vin se distingue par sa complexité, son équilibre, une fraîcheur maîtrisée et des tanins soyeux. La finale longue et persistante confirme la stature du cru.

    3 en stock

  • Château Lancyre - Pic-saint-loup - Grande Cuvée 2021
    22,00€

    Château Lancyre – Pic-saint-loup – Grande Cuvée 2021

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    Château Lancyre - Pic-saint-loup - Grande Cuvée 2021

    Château Lancyre – Pic-saint-loup – Grande Cuvée 2021

    22,00€

    Ce Pic-Saint-Loup dense et complexe présente une dominante de syrah. Au nez, il offre des notes boisées et épicées, sur le cacao et le gingembre. La grillotte et les fruits mûrs s’affirment également. Une belle matière en bouche, avec de la longueur, et une finale minérale.

    Elevage en fûts de chêne neuf pendant 12 mois.

    57 en stock

  • Veuve Fourny - Champagne Mont de Vertus 2017
    59,00€

    Veuve Fourny – Champagne Mont de Vertus 2017

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    Veuve Fourny - Champagne Mont de Vertus 2017

    Veuve Fourny – Champagne Mont de Vertus 2017

    59,00€

    Monts de Vertus 2017 – Extra Brut • Premier Cru
    Cette cuvée millésimée provient exclusivement de vieilles vignes de Chardonnay de plus de 50 ans, plantées en milieu de coteau sur une craie affleurante. Ce terroir unique donne naissance à un vin droit, tendu, d’une grande pureté aromatique, où dominent la minéralité et une subtile touche saline.
    Un champagne de grande garde, taillé pour les moments qui méritent d’être gravés.

    6 en stock

  • Domaine Des Ronces - Côtes Du Jura - Pinot Noir 2023
    19,50€

    Domaine Des Ronces – Côtes Du Jura – Pinot Noir 2023

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    Domaine Des Ronces - Côtes Du Jura - Pinot Noir 2023

    Domaine Des Ronces – Côtes Du Jura – Pinot Noir 2023

    19,50€

    Domaine des Ronces – Pinot Noir Côtes du Jura 2023
    Ce Pinot Noir du Jura se présente dans une robe rouge rubis profonde aux reflets de cerise noire. Le nez s’ouvre sur des arômes de petits fruits rouges et noirs — framboise, cassis, groseille, myrtille — puis évolue vers des notes plus complexes et épicées. Un vin expressif, typé et gourmand, fidèle à la signature délicate du domaine.

    11 en stock

  • Domaine Eric Thill - Côtes Du Jura - De Marne Et D'argile - 2023
    18,00€

    Domaine Eric Thill – Côtes Du Jura – De Marne Et D’argile – 2023

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    Domaine Eric Thill - Côtes Du Jura - De Marne Et D'argile - 2023

    Domaine Eric Thill – Côtes Du Jura – De Marne Et D’argile – 2023

    18,00€

    Eric Thill – De Marne et d’Argile Côtes du Jura 2023 Blanc
    Ce Chardonnay jurassien se distingue par un profil pur et précis, révélant des arômes d’abricot, de mirabelle et de délicates touches florales. La bouche, nette et droite, s’étire sur une belle longueur qui confirme l’élégance de cette cuvée. Un vin idéal pour accompagner poissons, crustacés et autres plats raffinés de la mer.

    36 en stock

  • Domaine des 4 Vents - Crozes Hermitages Quatre Vents 2023
    26,00€

    Domaine des 4 Vents – Crozes Hermitages Quatre Vents 2023

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    Domaine des 4 Vents - Crozes Hermitages Quatre Vents 2023

    Domaine des 4 Vents – Crozes Hermitages Quatre Vents 2023

    26,00€

    Rouge, Crozes-hermitage, 4 Vents, Vallée Du Rhône, France

    Vignes : sélection de vignes de 30 et 40 ans issus de 2 terroirs. Parcelles situées dans le sud de l’appellation à La Roche de Glun.

    Vinification : en cuve en vendange égrappée, cuvaison de 3 à 4 semaines avec peu d’interventions. Elevage 12 mois 50% en cuve et 50% en demi-muids.

    12 en stock

  • Gilles Berlioz - Savoie rouge Bibi 2024
    32,00€

    Gilles Berlioz – Savoie rouge Bibi 2024

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    Gilles Berlioz - Savoie rouge Bibi 2024

    Gilles Berlioz – Savoie rouge Bibi 2024

    32,00€

    Un assemblage de gamay et de mondeuse, sur le fruit, avec des notes de violettes. Belle matière, alors qu’on reste sous les 11° d’alcool. Un vin de plaisir par un grand vigneron.

    Peut se boire dès sa jeunesse.

    12 en stock

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Notre démarche

Vins des As, caviste à Asnières-sur-Seine, est né de notre volonté de proposer des vins de vignerons authentiques, de qualité et respectueux de l’environnement.

Pour la plupart, nos vins sont bios, biodynamiques ou naturels. Ils expriment leur terroir grâce aux bonnes pratiques éco-responsables. Les vignes développent ainsi des résistances naturelles, les vins sont vivants et se conservent plus longtemps.

Salon vin et chocolat 2023

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !

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