Domaine Trapet Gevrey-chambertin Ostrea 2022

Domaine Trapet Gevrey-chambertin Ostrea 2022

95,00€

Cette cuvée assemble plusieurs parcelles de vieilles vignes, pour la plupart situées sur la commune de Brochon, et dont le sol contient des fossiles d' »Ostrea Acuminata » que l’on retrouve également dans les grands crus. Plus structuré que le Gevrey village « classique » du domaine, il offre en même temps une remarquable douceur. Un grand bourgogne de garde par un des grands noms de la biodynamie en Côte-de-Nuits.

12 en stock

Informations complémentaires
Appellation Gevrey-Chambertin
Cépage Pinot noir
Domaine Domaine Trapet
Format 75cl
Millésime 2022
Mode d’Agriculture Bio, Bio certifié, Biodynamie
Région Bourgogne

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    Un millésime noté 98/100 par la Revue du Vin de France !

    « Une énergie considérable et des tannins affirmés dans ce vin très consistant à l’exceptionnelle précision de saveurs qui se tient encore à distance. Son nez de cerise noire, d’épices, de cacao et de menthe est éblouissant ».

    Un vin magique au nez d’une grande richesse développant de subtils arômes de cerises, de fruits noirs bien mûrs, de cacao, de café, de réglisse accompagnée de subtiles notes florales de rose notamment. Sa bouche est corsée, très concentrée avec beaucoup de volume, les tannins sont veloutés. La finale est majestueuse. Un très grand vin !

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    Noté 97+/100 par la Revue du Vin de France !

    « Nez sanguin où affleure l’écorce d’agrumes. Vin très expressif, riche d’une sève ferme enfouie sous un fruit délicat et poudré. Sa persistance est magnifique renforcée par la sensation de l’éclat de la roche. »

    L’un des plus petit grand crû de Gevrey est aussi l’un des plus grand en complexité et en finesse. Un terroir chaud, peu profond et bien drainé, composé d’ argiles fines et de blocs de calcaire à fleur de sol, qui donne naissance à des vins fins, riches et expressifs.

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    Assemblage d’une dizaine de parcelles à l’identité bien distinctes, le Gevrey Village du domaine Trapet possède élégance, puissance et finesse. Il exprime des aromes de framboise, de fleurs et d’épices. Equilibré et expressif dès sa jeunesse, mais s’exprimera pleinement au bout de quelques années.

    5 en stock