Domaine Trapet Gevrey-chambertin Ostrea 2022

Cette cuvée assemble plusieurs parcelles de vieilles vignes, pour la plupart situées sur la commune de Brochon, et dont le sol contient des fossiles d' »Ostrea Acuminata » que l’on retrouve également dans les grands crus. Plus structuré que le Gevrey village « classique » du domaine, il offre en même temps une remarquable douceur. Un grand bourgogne de garde par un des grands noms de la biodynamie en Côte-de-Nuits.