Notre cave

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  • 62,00€

    Domaine Trapet – Alsace Riesling Shoenenbourg Grand Cru 2018

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    Domaine Trapet – Alsace Riesling Shoenenbourg Grand Cru 2018

    62,00€

    6 en stock

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    15,50€

    Christophe Lindenlaub – Pinot Gris – Des Racines et des Ailes 2018-2019

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    Christophe Lindenlaub – Pinot Gris – Des Racines et des Ailes 2018-2019

    15,50€

    Ce pinot gris non filtré et sans sulfites ajoutés fait preuve de gourmandise et d’élégance. Il offre des arômes de fleurs blanches d’Acacia, fumés, avec une bouche charpentée ample et complexe sur des notes de sous-bois légèrement fumés et floraux.

    A carafer avant le service.

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  • 12,50€

    Domaine Sibille – IGP Pays d’Oc – Chardonnay 2021

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    Domaine Sibille – IGP Pays d’Oc – Chardonnay 2021

    12,50€

    Ce chardonnay du Pays d’Oc, est un vin blanc sec, frais, gourmand, sur le fruit. Il dévoile des notes de fruits à noyaux comme la pêche, des notes florales comme le lilas ou l’acacia ainsi qu’une belle minéralité. En bouche, il présente une attaque vive, un beau volume ainsi qu’elle belle rondeur due à l’élevage sur lies totales. Idéal avec du poisson ou des salades, il s’accordera également très bien avec des fromages.

    6 en stock

  • 37,00€

    Domaine Berthelemot – Pernand-vergelesses – Les Belles Filles – 2020

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    Domaine Berthelemot – Pernand-vergelesses – Les Belles Filles – 2020

    37,00€

    Pourvu d’une belle robe or-vert, le vin associe au nez des notes florales et minérales. On retrouve en bouche ces nuances fraiches et dynamiques avec une belle finale saline.

    1 en stock

  • 73,00€

    Domaine Berthelemot – Chassagne Montrachet 1er cru – Abbaye de Morgeot 2020

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    Domaine Berthelemot – Chassagne Montrachet 1er cru – Abbaye de Morgeot 2020

    73,00€

    Chassagne Montrachet 1er cru en Biodynamie!

    Notes de Dégustation :

    La robe est dorée , brillante et lumineuse. Le nez est très expressif sur des arômes de fleurs blanches, d’aubépine, d’acacia et de chèvrefeuille qui se mélangent à l’amande, la pomme mûre et le miel.

    En bouche, il marient puissance et équilibre, richesse et minéralité. Ce vin intense et complexe mêle fruits frais, fleurs blanches et miel avec une grande persistance en finale.Un très grand vin

    Accords: ce vin sublimera viandes blanches de grande noblesse mais aussi des poissons et crustacés haut de gamme comme le Turbot, le homard et des langoustes.

    Service : 12-14°C Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d’amplifier leur expression aromatique.

    5 en stock

  • 22,00€

    Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin orange A Fleur de Peau 2022

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    Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin orange A Fleur de Peau 2022

    22,00€

    Jean-Yves Millaire élabore ici un vin de macération très séduisant à base de fié gris (dit aussi sauvignon rose). La robe est dense, orangée. Au nez, les épices sont bien présentes, avec une touche d’agrumes confits. La bouche est ample et présente des amers bien équilibrés en finale.

    6 en stock

  • 16,00€

    Christophe Lindenlaub – Riesling – A Griffes Acérées 2018

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    Christophe Lindenlaub – Riesling – A Griffes Acérées 2018

    16,00€

    Un Riesling nature non filtré et sans sulfites vif et aromatique. A Griffes Acérées , un Riesling nature sur sol argilo calcaire avec beaucoup de tension, sur un fruit fougueux issu de jeunes vignes (15 ans)

    A carafer avant de servir.

     

    Domaine Lindenbaum

    12 en stock

  • 26,00€

    Christophe Lindenlaub – Gewurztraminer – Ele Fantastic

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    Christophe Lindenlaub – Gewurztraminer – Ele Fantastic

    26,00€

    Un Gewurztraminer de macération non filtré et sans sulfite. Un vin orange issu de la macération en grappes de Gewurztraminer , sec, floral et fruité.

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