Christophe Lindenlaub – Riesling – A Griffes Acérées 2018

16,00€

Un Riesling nature non filtré et sans sulfites vif et aromatique. A Griffes Acérées , un Riesling nature sur sol argilo calcaire avec beaucoup de tension, sur un fruit fougueux issu de jeunes vignes (15 ans)

A carafer avant de servir.

 

Domaine Lindenbaum

12 en stock

Informations complémentaires
Domaine

Christophe Lindenlaub
Format

75cl
Millésime

2018
Mode d’Agriculture

Bio Cert., Biodynamie
Région

Alsace
Catégorie

Vin blanc

Produits similaires

  • Vignoble Jean Yves Millaire – Vin de France blanc – Le Loupiot 2021

    11,00€     Ajouter au panier

    Vignoble Jean Yves Millaire – Vin de France blanc – Le Loupiot 2021

    11,00€

    Un vin de plaisir, dans l’esprit du nature, à boire dans sa jeunesse.  Issu de Sauvignon gris (80%) et de Sauvignon blanc (20%), ce vin s’exprime sur des notes de fruits blancs et des notes florales. Sa fine minéralité, et sa finale légèrement saline s’accordent parfaitement avec les huîtres et les fruits de mer.

    2 en stock

  • Domaine Les Terres Promises – Analepse 2019

    25,00€     Ajouter au panier

    Domaine Les Terres Promises – Analepse 2019

    25,00€

    Cette superbe cuvée de carignan blanc de macération Analepse  est un vin d’amateur spécialiste qui aime la découverte .

    Analepse 2019 doit être ouvert bien à l’avance ou carafé pour que les arômes de réduction disparaissent. L’oxygène lui apportera l’équilibre, comme pour beaucoup de grands vins nature , « travaillés » sur un mode réductif par le vigneron, pour mieux conserver le vin et limiter le soufre autant que possible.

    Ce carignan blanc macéré trois semaines a une matière riche, avec un bel équilibre sur une acidité tanique intéressante pour un blanc. La bouche est ample et la finale longue et saline.

    Pour accompagner une anchoïade, une viande blanche ou pour étonner vos amis lors d’un verre entre amateurs de découvertes originales et de pépites.

    12 en stock

  • Domaine Berthet Bondet – Côtes-du-Jura Vin de Paille 2015 37,5 cl

    34,00€     Ajouter au panier

    Domaine Berthet Bondet – Côtes-du-Jura Vin de Paille 2015 37,5 cl

    34,00€

    Ce vin d’assemblage (40% Chardonnay, 40% Savagnin et 20% Poulsard) riche en arômes développe un nez principalement sur les fruits confits, l’amande grillée, l’abricot la pomme et le coing. Un vin de paille des plus authentiques ! Pourra être servi avec du foie gras, du fromage à pâte persillée, un dessert comme une tarte tatin.

    3 en stock

  • Domaine Berthet Bondet – Château Chalon 2014

    62,00€     Ajouter au panier

    Domaine Berthet Bondet – Château Chalon 2014

    62,00€

    Le Château Chalon, aussi appelé « l’or du Jura » est le plus renommé des vins jaunes. Issu du Savagnin, il est élevé en fût de chêne pendant 6 ans sous voile de levures. Cet élevage oxydatif (fûts non ouillés) confère à ce vin une couleur jaune dorée, des notes caractéristiques de fruits secs, d’épices et de noix. A la fois puissant et élégant, ce vin s’accordera très bien par exemple sur des poissons fumés comme le haddock, des plats persillés, des plats épicés comme un poulet au curry (ou au vin jaune, à défaut de Côte du Jura avec du savagnin non ouillé) ou encore des fromages comme le Comté.

    Un très grand vin d’une garde centenaire, pour les amateurs éclairés. Les initiés adorent, les autres s’interrogent car non habitués à ces arômes subtils et très puissants de l’oxydation, recherchée et maîtrisée.

    16 en stock