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Alezan La Tangente – Encore
17,00€
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Alezan La Tangente – Encore
17,00€
Un vin nature 100% Grenache.
Les vendanges sont manuelles. Macération en grappes entières d’une partie des raisins dans un jus de Grenache. Elevage en cuve inox et en amphores espagnoles appelées tinajas. Aucun filtrage, ni intrants, pas de souffre ajouté.
Rémi et Patricia Bonneton nous présentent cette nouvelle cuvée. Frais et gourmand, c’est un sans faute !
Ce vin s’accordera avec une belle pièce de bœuf au barbecue ou avec des plats en sauce et épicés type tajines.
39 en stock
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Stock épuisé.Arianna Occhipinti – IGP Sicile Rouge SP68 2020
24,50€
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Arianna Occhipinti – IGP Sicile Rouge SP68 2020
24,50€
Le SP rouge est fait des 2 cépages rouges locaux, le Frappato (70%) Nero d’Avola (30%), issus de vignes aussi à 280 m au dessus du niveau de la mer sur sables calcaires. Malgré le soleil écrasant, grâce aussi aux brises marines, l’équilibre de ce vin est remarquable. Nous sommes sur des notes fraîches de fruits rouges plus bourguignons par sa finesse que les vins du sud de la France.
Rupture de stock
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Beatrice & Pascal Lambert – Chinon Les Puys 2017
23,00€
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Beatrice & Pascal Lambert – Chinon Les Puys 2017
23,00€
100% Cabernet Franc en biodynamie, vieilles vignes sur un terroir d’exception. Un vin de grande garde.
Notes de dégustation :
Robe rouge sombre. Le nez est très élégant dominé par des notes de cassis très mûr, tout en gardant une jolie fraîcheur mentholées. La bouche est très gourmande grâce à une belle maturité du fruit, mais elle reste tendue et désaltérante. Ses tanins sont fondus et soyeux, ce qui lui confère une belle richesse et un équilibre sans faille.
À table sur un pigeon rôti ou un magret de canard sauce airelles.
Garde : 10 à 15 ans
Service : 15-17°C
7 en stock
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Béatrice et Pascal Lambert – Chinon – Les Terrasses 2020
14,00€
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Béatrice et Pascal Lambert – Chinon – Les Terrasses 2020
14,00€
Un jus gourmand, vif et équilibré pour découvrir le domaine Pascal Lambert.
Robe violet prononcé et brillante. Le nez très expressif sur la finesse d’un bouquet de fruits des bois (fraise, groseille..). En bouche l’attaque est vive et pleine de jus croquant, les tanins sont légers et veloutés. La cuvées “Les terrasses” est gourmande et fruitée tout en restant rafraîchissante et désaltérante.
Service : 14-16°C
Certification : biodyvin
19 en stock
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