Notre cave

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  • Barfontarc – Champagne Brut – 100% Rosé

    27,00
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    Barfontarc – Champagne Brut – 100% Rosé

    27,00

    Une cuvée vineuse mais féminine avec une touche d’éclat et de raffinement. Une robe rose soutenue, des bulles plutôt fines, des arômes fruités marqués par le cépage prédominant le Pinot Noir  62% et 38% Chardonnay.

    163 en stock

  • Champagne Bollinger – Champagne brut rosé

    62,00
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    Champagne Bollinger – Champagne brut rosé

    62,00

    Champagne Rosé issu de 62% de Pinot Noir, 24% de Chardonnay, 14% de Meunier Adjonction de seulement 5 à 6% de vin rouge du fait de sa puissance Plus de 85% de Grands et Premiers crus. Utilisation exclusive de la cuvée.

    Au nez : des notes de groseille, cerise et fraise des bois Une touche épicée, qui rattache Bollinger Rosé au style de Spécial Cuvée
    En bouche : une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité, dont le côté tannique rappelle l’ajout de vin rouge Une bulle fine comme du velours

    Dosage 7-8 grammes par litre.

    Ce champagne accompagnera à merveille : la langoustine, le homard, le saumon à l’unilatéral. La cuisine japonaise ou la cuisine asiatique peu épicée. Les desserts à base de fruits : soupe de fruits, tarte aux fraises, framboises

    1 en stock

  • Champagne Fleury – Champagne Brut – Rosé de Saignée

    49,00
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    Champagne Fleury – Champagne Brut – Rosé de Saignée

    49,00

    Un champagne rosé en biodynamie, à la fois vineux et frais. À l’apéritif mais sera aussi magnifique sur une viande blanche aux cèpes ou girolles ou un veau orloff ou encore une tarte au chocolat.

    15 en stock

  • Etiquette

    Champagne Fleury – Rosé de Saignée – 37,5 cl

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    Etiquette

    Champagne Fleury – Rosé de Saignée – 37,5 cl

    27,00

    10 en stock

  • Out of Stock

    Château Beaubois – Costières de Nîmes rosé – Élégance 2020

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    Château Beaubois – Costières de Nîmes rosé – Élégance 2020

    9,90

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  • Out of Stock

    Château Fontainebleau du Var – Côte de Provence rosé – Les Arcades 2020

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    Château Fontainebleau du Var – Côte de Provence rosé – Les Arcades 2020

    9,00

    Les Arcades ont tout pour plaire ! Ce Côte-de-Provence dévoile de subtiles notes d’agrumes comme le pomelo ou le citron, des notes de petits fruits rouges comme la grenade, la groseille ou encore la fraise, ainsi qu’une belle minéralité. Sa bouche est pleine de fraîcheur, acidulée et fruitée. Un rosé parfait pour l’été !

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  • Christophe Lindenlaub – Pinot Noir – A tire d’aile

    17,00
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    Christophe Lindenlaub – Pinot Noir – A tire d’aile

    17,00

    Un Pinot Noir non filtré, sans soufre. Sec et floral avec une belle robe rosée, une belle fraicheur, en infusion et très peu d’extraction,  peu tanique donc mais d’une grande finesse et d’une belle longueur.

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  • Out of Stock

    Denis Jamain – Reuilly rosé – Les Fossiles 2021

    14,50
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    Denis Jamain – Reuilly rosé – Les Fossiles 2021

    14,50

    La cuvée « Les fossiles », en appellation Reuilly, est issue de Pinot gris implanté en coteaux orienté plein sud et au sol argilo-calcaire. Il s’exprime sur des notes de pêche, d’abricot, d’agrumes ou encore de litchi. Sa bouche ample présente un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur. Apprécié à l’apéritif, il accompagnera également à merveille de la charcuterie, des viandes blanches ou encore une cuisine asiatique.

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  • Out of Stock

    Domaine de Maslauris – Luberon rosé – L’inopiné – 2021

    16,00
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    Domaine de Maslauris – Luberon rosé – L’inopiné – 2021

    16,00

    Ce rosé de gastronomie à base de grenache noir, mourvèdre et syrah, ravira vos papilles avec ses notes de petits fruits rouges, d’agrumes et de fruits exotiques. Un rosé croquant, frais avec une très belle amplitude.  Il s’accordera très bien avec des repas fins et légers, salade, sushis, grillades, par exemple de poissons à chair blanche, ou encore une pièce de veau avec des petits légumes. A boire également pour chaque grand moment de partage “Inopiné” entre amis !

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