Notre cave

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  • Barfontarc – Champagne Brut – 100% Rosé

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    Barfontarc – Champagne Brut – 100% Rosé

    29,00

    Une cuvée vineuse mais féminine avec une touche d’éclat et de raffinement. Une robe rose soutenue, des bulles plutôt fines, des arômes fruités marqués par le cépage prédominant le Pinot Noir  62% et 38% Chardonnay.

    89 en stock

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    Champagne Bollinger – Champagne brut rosé

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    Champagne Bollinger – Champagne brut rosé

    62,00

    Champagne Rosé issu de 62% de Pinot Noir, 24% de Chardonnay, 14% de Meunier Adjonction de seulement 5 à 6% de vin rouge du fait de sa puissance Plus de 85% de Grands et Premiers crus. Utilisation exclusive de la cuvée.

    Au nez : des notes de groseille, cerise et fraise des bois Une touche épicée, qui rattache Bollinger Rosé au style de Spécial Cuvée
    En bouche : une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité, dont le côté tannique rappelle l’ajout de vin rouge Une bulle fine comme du velours

    Dosage 7-8 grammes par litre.

    Ce champagne accompagnera à merveille : la langoustine, le homard, le saumon à l’unilatéral. La cuisine japonaise ou la cuisine asiatique peu épicée. Les desserts à base de fruits : soupe de fruits, tarte aux fraises, framboises

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  • Champagne Fleury – Champagne Brut – Rosé de Saignée

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    Champagne Fleury – Champagne Brut – Rosé de Saignée

    49,00

    Un champagne rosé en biodynamie, à la fois vineux et frais. À l’apéritif mais sera aussi magnifique sur une viande blanche aux cèpes ou girolles ou un veau orloff ou encore une tarte au chocolat.

    10 en stock

  • Etiquette

    Champagne Fleury – Rosé de Saignée – 37,5 cl

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    Etiquette

    Champagne Fleury – Rosé de Saignée – 37,5 cl

    27,00

    7 en stock

  • Château La Coste – Côteaux D’aix – Rosé – 2022

    17,00
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    Château La Coste – Côteaux D’aix – Rosé – 2022

    17,00

    Un rosé en biodynamie fait la différence .

    Au nez ce vin présente des notes de fruits blancs : pêche de vigne, poire et de notes florales, quelques touches de fruits rouges.

    En bouche, une belle minéralité, finesse et rondeur. Finale fraîche et longue

    27 en stock

  • Château le la Selve – Coteaux De L’ardèche rosé l’Audacieuse 2021

    20,50
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    Château le la Selve – Coteaux De L’ardèche rosé l’Audacieuse 2021

    20,50

    Robe rose très pâle, arômes évoquant groseille, agrumes et note grillée ; grande finesse en bouche, de la fraîcheur, rémanence des arômes du nez.

    7 en stock

  • Christophe Lindenlaub – Pinot Noir – A tire d’aile

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    Christophe Lindenlaub – Pinot Noir – A tire d’aile

    17,00

    Un Pinot Noir non filtré, sans soufre. Sec et floral avec une belle robe rosée, une belle fraicheur, en infusion et très peu d’extraction,  peu tanique donc mais d’une grande finesse et d’une belle longueur.

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  • Denis Jamain – Reuilly rosé – Les Fossiles 2022

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    Denis Jamain – Reuilly rosé – Les Fossiles 2022

    14,50

    Ce gris de Reuilly est issu de pinots gris implanté en coteaux orienté plein sud et au sol argilo-calcaire. Il s’exprime sur des notes de pêche, d’abricot, d’agrumes ou encore de litchi. Sa bouche ample présente un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur. Apprécié à l’apéritif, il accompagnera également à merveille de la charcuterie, des viandes blanches ou encore une cuisine asiatique.

    3 en stock

  • Domaine de Fontainebleau – Côtes-de-Provence Arcades 2022

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    Domaine de Fontainebleau – Côtes-de-Provence Arcades 2022

    9,50

    Les Arcades ont tout pour plaire ! Ce Côte-de-Provence dévoile de subtiles notes d’agrumes comme le pomelo ou le citron, des notes de petits fruits rouges comme la grenade, la groseille ou encore la fraise, ainsi qu’une belle minéralité. Sa bouche est pleine de fraîcheur, acidulée et fruitée. Un rosé parfait pour l’été !

    100 en stock