Vinifié en macération carbonique, ce 100 % Cabernet Franc déborde d’énergie et de fruit. Tout en fraîcheur, cette cuvée croquante se déguste avec une facilité déconcertante. À la fois juteuse, légère et pleine de vie, elle incarne parfaitement l’esprit des vins « glouglou » : à partager sans modération, dès l’apéritif ou sur une cuisine conviviale.
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VDF « Rouge »de l’Enchantoir
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Description
VDF « Rouge »de l’Enchantoir
Informations complémentaires
Appellation | Vin de France |
---|---|
Cépage | Cabernet franc |
Degré | 10,5 |
Domaine | Domaine De L'Enchantoir |
Région | Loire |
Millésime | 2024 |
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Notes de dégustation :
Robe rouge sombre. Le nez est très élégant dominé par des notes de cassis très mûr, tout en gardant une jolie fraîcheur mentholées. La bouche est très gourmande grâce à une belle maturité du fruit, mais elle reste tendue et désaltérante. Ses tanins sont fondus et soyeux, ce qui lui confère une belle richesse et un équilibre sans faille.
À table sur un pigeon rôti ou un magret de canard sauce airelles.
Garde : 10 à 15 ans
Service : 15-17°C
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