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  Mas des Caprices – Corbières Blanc – B to B – 2022

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  Mas des Caprices – Corbières Blanc – B to B – 2022

  23,00€

  Blanc pour la Barrique 2022 issu de vieilles vignes de Grenache blanc (60%) , Maccabeu (30%) & Vermentino (10%) vinifiées et élevées en demi-muids de 500 & 600 litres. 9 mois d’élevage… Issu des Schistes de Fitou entre Mer & Montagne, aux rondeurs bien placées, dévoilant des parfums délicats d’épices et de douceurs…Pour accompagner avec un grand bonheur:  Poissons en sauce, champignons, viandes blanches et pourquoi pas la dinde de Noël…

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  Château de L’Ou – Côtes catalanes blanc Secret De Schistes 2020

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  Château de L’Ou – Côtes catalanes blanc Secret De Schistes 2020

  25,00€

  Une belle découverte que ce grenache gris à la fois aromatique et minéral, d’une grande finesse. Il exprime sur de jolies notes de noisettes grillées dues à la vinification et à l’élevage en barriques neuves.

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  Château Faiteau – AOC Minervois – La Vigne Des Chansons 2023

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  Château Faiteau – AOC Minervois – La Vigne Des Chansons 2023

  11,00€

  Ce vin frais et fin, aux notes d’agrumes et des fruit exotiques, est le produit d’un assemblage inhabituel : grenache blanc et Terret blanc. Idéal en apéritif, il peut également accompagner des fruits de mer ou une viande blanche.

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  Mas Conscience – St Guilhem Le Desert Blanc – Tapade – 2023

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  Mas Conscience – St Guilhem Le Desert Blanc – Tapade – 2023

  12,00€

  Un vin blanc d’été…léger, rafraîchissant et plein de saveurs du sud.

  La cuvée est dominée par le Vermentino, le Viognier reste discrètement en arrière-plan.

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