Les Ardelles - 0,75L - 2022

Les Ardelles – 0,75L – 2022

21,00€

Ce Saint-Pourçain rouge séduit par sa fraîcheur et son caractère accessible. Issu d’un assemblage de Gamay et de Pinot Noir, il dévoile une expression fruitée autour de la cerise, du cassis et de la myrtille. La bouche est souple et harmonieuse, marquée par une belle profondeur, une fraîcheur agréable et de fines touches épicées. La finale, dynamique et minérale, apporte une belle tension. Un vin convivial, parfait pour le partage et les moments informels.

6 en stock

Description

Rouge, Saint-pourçain, Terres D’ocre, Loire, France

Note de dégustation :

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    Une cuvée 100% Gamay Saint Romain.

    Vendanges manuelles, 100% égrappé, vinification en amphores de 750l. Macération longue de 8 mois suivie de 7 mois d’élevage en jus dans la même amphore.

    Le nez est sur le fruit et l’épice. La bouche est pleine et longue avec des tanins très fins, des arômes floraux, épicés et une finale sur la minéralité.

    Parfait pour être dégusté sur un gigot d’agneau, une côte de boeuf grillée ou un magret de canard.

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    La cuvée Reflets 2020 signée Domaine Saint-Nicolas est un vin gourmand et équilibré.

    Ce vin, élevé 10 mois en foudre, est élaboré à partir de raisins issus de vignes de 15 à 20 ans d’âge implantées sur des coteaux argilo-schisteux et de quartz. Il garantit une très belle concentration aromatique grâce aux faibles rendements. En résulte un vin remarquable, Menée d’une main de maître par la famille Michon, vous serez conquis par la cuvée Reflets.

    Le nez est fruité aux jolis arômes de cassis, de sous bois avec de légères notes de fumées. La bouche est tonique, épicée et gourmande avec un bel équilibre entre le fruité et les épices. Accompagnera à merveille vos grillades, viandes rôties et canards.

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    Un cabernet-franc gourmand sur le fruit et le poivre pour des grillades ou une salade entre amis.

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    Assemblage de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.

    Des vignes élevées sur un sol argilo-calcaire sur tuffeau.

    Vendanges manuelles, pressurage direct, assemblage des millésimes 2019 (barrique) et 2020 (cuve).

    Un vin nature non filtré, non collé, sans sulfite ajouté !

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