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  31,00€

  Domaine Jaeger-Defaix – Rully blanc sans soufre ajouté 2023

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  Domaine Jaeger-Defaix – Rully blanc sans soufre ajouté 2023

  31,00€

  Un bourgogne village sans soufre, frais, élégant et équilibré, avec des notes florales et d’agrumes et une bouche délicatement texturée. Le trouble caractéristique ne fait que renforcer la complexité du vin.

  Ce vin est issu d’une nouvelle parcelle dont le premier millésime est 2022. La cuvée a été mise en bouteille sans collage ni filtration, afin de préserver l’essence du vin, ce qui entraîne un certain trouble qui ne fait que rehausser le caractère du vin.

  Les sols sont argilo-calcaires et les raisins sont vendangés à la main. Vinification avec levures naturelles pour les fermentations alcooliques et malolactiques.
  Pas de vieillissement en fût de chêne pour ne pas marquer le vin et préserver sa fraicheur.

  Dégustez ce vin dans sa jeunesse, à l’apéritif, sur les poissons, les légumes et les viandes blanches et fromages.

  15 en stock

  quantité de Domaine Jaeger-Defaix - Rully blanc sans soufre ajouté 2023

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  18,00€

  Domaine Andiran – Montis Regalis 2019

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  Domaine Andiran – Montis Regalis 2019

  18,00€

  Montis Regalis, oxydé par la lumière, est un chardonnay sur le pain d’épices et la gourmandise. Le vin est tendu, plein de vie. car Dominique Andiran sait que l’acidité est essentielle à l’équilibre et la vie de ses vins. Ces blancs de macération sur l’oxydation rappelle les grands vins du Jura. Ce vin à l’oxydation douce, à la lumière naturelle, accompagnera avec bonheur des viandes blanches, certains plats asiatiques ou un début de soirée insolite et gourmand

  9 en stock

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  24,50€

  Jean-Claude Rateau – Hautes-Côtes-de-Beaune blanc 2022

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  Jean-Claude Rateau – Hautes-Côtes-de-Beaune blanc 2022

  24,50€

  Un Bourgogne simple mais élégant et prêt à boire. Le nez est plein de fraicheur frais sur des notes de fruits blancs et jaunes (mirabelle) et de fleurs.

  La bouche est ample, généreuse pleine de fruits et de fraicheur.

  Jean Claude Rateau continue à vouloir être bien présent sur le territoire français contrairement à beaucoup d’autres vignerons qui préfèrent envoyer des palettes à l’export à des prix sans cesse plus élevés.

  Jean Claude est à l’abri des retours de bâton  car ses prix restent raisonnables. Ses bons rapports qualité prix permettent aux ménages français de continuer à pouvoir déguster ses vins d’excellence.

  2 en stock

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  27,00€

  Jonathan Maunoury – Saumur Puy-Notre-Dame – Esprit Du Lieu – 2018

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  Jonathan Maunoury – Saumur Puy-Notre-Dame – Esprit Du Lieu – 2018

  27,00€

  Un grand cabernet franc nature plein de puissance et de finesse, sur le fruit avec des tanins bien fondus.

  Elevage en barriques de 3 vins (2,5 ans)

  Non filtré, non collé, sans sulfites ajoutés

  2 en stock

  quantité de Jonathan Maunoury - Saumur Puy-Notre-Dame - Esprit Du Lieu - 2018

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