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  La Ferme Saint-Martin – Côtes-du-Rhône blanc Austral 2021

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  La Ferme Saint-Martin – Côtes-du-Rhône blanc Austral 2021

  27,00€

  Au début des années 2010, la ferme Saint-Martin revoit ses méthodes de vinification en blanc et créé cette étonnante cuvée de macération, à dominante de roussanne. Un vin de gastronomie complexe, sur les fleurs blanches, la poire et les épices. La bouche est ample, légèrement tannique, avec des notes de fruits à noyaux, et une belle longueur.

  Un carafage, ou quelques heures d’aération avant dégustation sont recommandés.

  Apogée entre 2 et 5 ans. Conservation jusqu’à 10 ans en cave fraîche (SO2 total < 20 mg/l).

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  21,00€

  Domaine des 4 Vents – Crozes Hermitage Blanc Les Pitchounettes 2022

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  Domaine des 4 Vents – Crozes Hermitage Blanc Les Pitchounettes 2022

  21,00€

  Un crozes l minéral, avec une pointe saline. Comme toujours avec le domaine des 4 Vents, le vent offre à la fois une belle profondeur et une grande buvabilité, dans le plus grand respect du fruit.

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  26,00€

  Château De La Selve – Vins doux naturel – Solera MMXI

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  Château De La Selve – Vins doux naturel – Solera MMXI

  26,00€

  Un joli Vin doux naturel 100% viognier à la robe jaune doré d’une belle brillance. Le nez complexe dévoile un délicat fruité aux notes de pêche, d’abricot et de citron auxquelles se mêlent des notes mentholées. Bel équilibre en bouche entre la sucrosité, la fraîcheur et le fruit. Il accompagnera à merveille vos apéritifs, foie gras, fromage tel que le bleu, dessert cacaoté ou salade de fruit avec du melon.

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  19,00€

  Domaine Montirius – Côtes du Rhône blanc La Muse Papilles 2021

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  Domaine Montirius – Côtes du Rhône blanc La Muse Papilles 2021

  19,00€

  Cet assemblage de grenache, clairette et roussanne présente une belle fraîcheur et de la structure. Au nez, les notes de fleurs et de miel domine. La bouche est offre de la minéralité, avec des notes citronnées et une belle élégance.

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