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22,00€
Cros des Calades – Ballon Rouge Bag in Box – 3L
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Cros des Calades – Ballon Rouge Bag in Box – 3L
22,00€
Le Cros des Calades est le nouveau terrain de jeux de Florence et Benoit Chazallon (du Chateau de la Sèlve), le couple star de l’Ardèche biodynamique.
Ce Ballon Rouge présente un nez expressif de fruit rouge éclatants. La bouche est attractive, ronde et fraîche soutenue par du fruit, du fruit, encore du fruit. Un vrai vin de soif !
À conseiller sur de belles côtes de porc grillées aux fines herbes, voire une pintade farcie. Bon appétit !
6 en stock
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13,00€
Domaine Bonnet Huteau – Pinot Gris – 2023
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Domaine Bonnet Huteau – Pinot Gris – 2023
13,00€
Un vin tendre et fruité aux arômes de fruits exotiques. Il accompagnera avec merveille vos apéritifs et desserts.
Cépage : Pinot Gris
Sélection : Cuvée produite sur un vignoble
de vigne jeune.
Terroir : Terrain silico-argileux et gneiss
Culture : Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié par Biodyvin.
Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse.
Labours des sols, palissage sur 3 fils.
Vinification : Pressurage lent sans foulage préalable.
Vinification thermo-régulée entre 18 et 20°.
Rendement : 35 hl/ha
Sulfites : Apport limité : <60 mg/l de SO2 Total
Production : 18 000 bouteilles
2 en stock
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35,00€
Domaine Cosse-maisonneuve – Cahors – Les Laquets – 2019
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Domaine Cosse-maisonneuve – Cahors – Les Laquets – 2019
35,00€
Ce qui frappe immédiatement au nez dans Les Laquets 2019, c’est la précision de son expression. Les arômes s’ouvrent sur des notes crayeuses et florales, tandis qu’en bouche, la profondeur s’accompagne de tanins intenses, témoins d’un style maîtrisé et constant, fruit d’une viticulture et de vinifications exemplaires.
5 en stock
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23,00€
B. To B. – 0,75L – 2020
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B. To B. – 0,75L – 2020
23,00€
Un vin de caractère, tout en équilibre et en longueur.
Le nez s’ouvre sur des notes oxydatives élégantes, rappelant la pomme mûre et les fruits secs. En bouche, l’attaque est franche, dynamique, puis laisse place à une belle rondeur et à une texture généreuse. La finale saline, persistante et gourmande, apporte une touche de tension parfaitement maîtrisée.
Un vin merveilleusement gastronomique, à savourer sur un poisson en sauce, une volaille aux champignons, ou tout simplement avec de bons convives.
1 en stock
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70,00€
Pères Chartreux – Liqueur d’Elixir 1605
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Pères Chartreux – Liqueur d’Elixir 1605
70,00€
Elle a été créée pour la première fois en 2005 pour commémorer les 400 ans de la remise du manuscrit de l’Élixir de Longue Vie, par le Duc d’Estrées, aux chartreux de Vauvert à Paris.
Elle a été créée pour la première fois en 2005 pour commémorer les 400 ans de la remise du manuscrit de l’Élixir de Longue Vie, par le Duc d’Estrées, aux chartreux de Vauvert à Paris. Cette liqueur s’inspire de la “Liqueur de Santé” ou “Élixir de Table” développée au début du 19e siècle, devenue en 1840 la Chartreuse Verte.
Composition : Alcool, sucre, eau, substances végétales (130 plantes).
En digestif, servir fraîche entre 10 et 12°C ou sur glace pour en découvrir toute la saveur et la complexité aromatique.
4 en stock
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39,00€
Jean-Claude Rateau – Beaune rouge Clos des Mariages 2021
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Jean-Claude Rateau – Beaune rouge Clos des Mariages 2021
39,00€
Ce vin très expressif. Il n’est pas très puissant ni tannique sur des notes de fraise et cerise, avec une finale longue sur les fruits noirs et un peu épicée.
Cette cuvée du Clos des Mariages est un assemblage de jeunes vignes et vieilles vignes de Pinot Noir. La cuvaison dure 20 jours en cuve ouverte avec de légers pigeages, privilégiant l’infusion à l’extraction. Le vin est élevé pendant 15 mois en vieux fûts de chêne.
Un excellent vin équilibré sur la retenue, à boire maintenant, avec une apogée dans 5 ou 6 ans et une garde jusqu’à 10 ans
6 en stock
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22,00€
J-M Aujoux – Hautes Côtes de Nuit – Les Roncières – 2022
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J-M Aujoux – Hautes Côtes de Nuit – Les Roncières – 2022
22,00€
Un vin aux parfums de petits fruits rouges et de réglisse.
Un palais souple et généreux qui traduit un très bel équilibre entre élégance et puissance pour un accord gourmet harmonieux.
S’accord parfaitement avec viandes en sauce, volailles rôties, filets mignons de porcs.
3 en stock
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98,00€
Domaine Grand Saint-Cyr – Côte rôtie Nane 2021 – Magnum
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Domaine Grand Saint-Cyr – Côte rôtie Nane 2021 – Magnum
98,00€
Le Côte-Rôtie Nane, produit en quantité limitée, est la cuvée phare du Domaine de Cumelle. Ce vin est issu de l’assemblage de Syrah et de Viognier, élevé en fût pendant 20 mois. Il dévoile des notes de fruits rouges comme la framboise, la cerise, des notes de rose, de cuir ou encore des notes légèrement fumées. Sa bouche est gourmande, élégante, la texture onctueuse et les tanins déjà bien fondus. La finale est longue et pleine de fraîcheur.
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190,00€
Rhum-J.M – Millésimé 10 Ans 2002
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Rhum-J.M – Millésimé 10 Ans 2002
190,00€
Le Rhum J.M millésime 2002 est un « très vieux rhum » produit en quantités très limitées et embouteillé en 2014. Contrairement aux cuvées millésimées plus anciennes, la contre-étiquette ne précise plus la mention d’un rhum de 10 ans d’âge
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