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23,00€
Château Falfas – Côtes-de-Bourg Grand Vin 2017
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Château Falfas – Côtes-de-Bourg Grand Vin 2017
23,00€
Le Côtes de Bourg du château Falfas séduit par son équilibre, sa fraicheur et sa complexité. Ce vin s’exprime pleinement sur des notes de fruits noirs, des notes boisées et épicées. Il présente des tannins fins ainsi qu’une belle longueur en bouche.
Un bordeaux en biodynamie qui allie matière et souplesse.
40 en stock
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24,00€
Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon Les Puys 2017
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Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon Les Puys 2017
24,00€
100% Cabernet Franc en biodynamie, vieilles vignes sur un terroir d’exception. Un vin de grande garde.
Notes de dégustation :
Robe rouge sombre. Le nez est très élégant dominé par des notes de cassis très mûr, tout en gardant une jolie fraîcheur mentholées. La bouche est très gourmande grâce à une belle maturité du fruit, mais elle reste tendue et désaltérante. Ses tanins sont fondus et soyeux, ce qui lui confère une belle richesse et un équilibre sans faille.
À table sur un pigeon rôti ou un magret de canard sauce airelles.
Garde : 10 à 15 ans
Service : 15-17°C
25 en stock
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23,00€
Domaine Montirius – Côtes du Rhône – Sérine 2019
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Domaine Montirius – Côtes du Rhône – Sérine 2019
23,00€
Sérine, en appellation Côtes du Rhône, est issu de Syrah et de Grenache, proche de la parcelle « Le Clos ». Les parcelles sont protégées sur deux de leurs cotés par de la forêt, favorisant un microclimat frais. La Syrah s’exprime ainsi dans un style similaire à celui des Côtes du Rhône septentrionales où elle est appelée Sérine, d’où son nom de cuvée. Ce vin plein de fraîcheur dévoile des notes fruits rouges frais et d’épices. En bouche, il présente une grande richesse et des tanins soyeux.
35 en stock
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15,50€
La Croix Mélier – Montlouis sec le Haut des Pions 2022
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La Croix Mélier – Montlouis sec le Haut des Pions 2022
15,50€
La Cuvée Haut des points est un joli Montlouis-sur-Loire à la robe dorée témoignant d’une belle maturité des raisins. Son nez complexe s’exprime sur des notes florales, de fruits à chair blanche comme la poire ou encore des notes d’amandes. Sa bouche ronde et grasse est en parfait équilibre avec une belle fraîcheur.
73 en stock
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20,00€
Les Moulins De Beau Puy – 2020
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Les Moulins De Beau Puy – 2020
20,00€
Ce vin présente de très belles notes de fruits noirs et de fruits rouges et une belle structure. Les tannins sont fondus.
Ce vin peut se garder 10 ans en cave.
Ce Chinon est issu à 100% de Cabernet Franc. Les vendanges sont manuelles sont réalisées de nuit et les baies sont égrappées pour un démarrage de la fermentation à basse température avec uniquement les levures indigènes. Ce vin est non filtré et non collé et aucun souffre n’est ajouté. L’élevage de 9 mois se fait pour moitié en cuvé béton pour moitié en foudre.
6 en stock
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