Claude Quénard – Vin de France rouge – Sansoufrir

14,00€

Les cuvées « Sansoufrir » sont le parfait reflet de la philosophie du domaine mise en place depuis plus de 20 ans. Ce vin à la couleur pourpre s’exprime sur de très jolies notes de fruits rouges et de fruits noirs. En bouche, ses tanins sont souples.

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Informations complémentaires
Appellation

Vin de France
Format

75cl
Mode d’Agriculture

Bio Cert., Biodynamie, Nature
Région

Savoie et Jura
Catégorie

Vin rouge

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    Superficie: 2,5 hectares Terroir: Graves mêlées de sable
    Encépagement: 70% merlot, 30% cabernet
    Vinification: Classique bordelaise, avec une cuvaison longue et thermo-régulée, puis un  long élevage.
    Notes de dégustation: Le regard est charmé par la somptueuse robe bordeaux à reflets améthyste, le nez puissant reste élégant malgré la concentration de ses arômes de baies noires, de fruits confits, de pain
    d’épices, de cèdre et de vanille. Les arômes fruités explosent dans une bouche au volume imposant, riche et dense, bâtie sur des tannins savoureux, à la fois fins et enveloppés.
    Accord mets & vins: Un grand vin rouge qui se mariera à la perfection avec les viandes rouges, gibiers et plateaux de fromage.

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    La robe rubis a quelques reflets violets . Le nez est sur le fruit et les épices avec un peu de vanille. La  bouche gourmande et ronde laisse exprimer la puissance du terroir. Le vin reste souple et charmeur pour les amateurs de Saint-Emilion.  L’assemblage choisi de Merlot et de Cabernet Franc permet un vin fin et gourmand.

    Une sélection  rigoureuse des baies et des différentes parcelles a été faite par les oenologues de Dourthe pour avoir ce vin typique de ce terroir reconnu pour ces crus d’exception.

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