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La Vigne de Lucien – Rouge D’été Cinsault Sans sulfites 2024
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La Vigne de Lucien – Rouge D’été Cinsault Sans sulfites 2024
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Petit domaine proche. du lac de Salagou, la vigne de Lucien est guidée par l’oenologue chilien Juan Pablo Tapia Venegas. Toujours en quête de découvertes, il lance sur le millésime 2024 deux cuvées monocépages sans soufre, une de grenache l’autre de cinsault. Cette dernière révèle de jolis arômes de fruits rouges légèrement épicés. Un vin frais, bien équilibré, d’une grande buvabilité. Une cuvée d’été, ou pour toute l’année.
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La Vigne de Lucien Rouge D’été Grenache Sans sulfites 2024
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La Vigne de Lucien Rouge D’été Grenache Sans sulfites 2024
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Ce vin, élaboré à partir de grenache pur, exprime toute la richesse aromatique et la générosité naturelle de ce cépage emblématique. Issu des coteaux du Ceressou, il provient d’un vignoble cultivé sans intervention mécanique ni produit chimique, selon des pratiques traditionnelles respectueuses de la nature. En bouche, il séduit par sa rondeur et sa fraîcheur équilibrée, offrant une texture souple et harmonieuse. Polyvalent et gourmand, il s’accorde aisément à tous les moments du repas, de l’entrée jusqu’au dessert.
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Château Beaubois – Elegance 2024
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Château Beaubois – Elegance 2024
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Élégance Rosé – Château Beaubois Magnifique Costières de Nîmes, Élégance Rosé naît d’un subtil assemblage de Syrah, Grenache et Cinsault. Sa robe rose pâle aux reflets fuchsine attire le regard, tandis que le nez séduit par un bouquet délicat et gourmand, mêlant framboise, pêche et notes citronnées. En bouche, le vin se montre plein, harmonieux et savoureux, porté par une finale saline d’une grande fraîcheur. Un rosé ambitieux et raffiné, idéal à l’apéritif ou en accompagnement d’une truffade, d’un poisson en sauce au beurre ou d’un plateau de fromages.
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Vignoble Malidain – Jus De Raisin Pétillant
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Vignoble Malidain – Jus De Raisin Pétillant
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Robe : jaune or intense
Nez : fruits blancs bien mûrs
Bouche : riche, onctueuse et fraîche
Accords : apéritif, crêpes flambées ou non, galettes, gâteaux fruités, compotes de pommes, galettes des Rois
Cépage : 100% Melon B.
Âge des vignes : 15 ans
Potentiel de garde : 2 ans
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Vignoble Malidain – Mysterres Rouge – 2024
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Vignoble Malidain – Mysterres Rouge – 2024
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Un vin frais et gourmand sur les fruits rouges écrasés et notes épicées. Parfait pour les apéritifs d’été, des viandes rouges grillées, tapas ou planches de charcuteries !
Un vin 100% Grolleau, cépage de Loire méconnu mais intéressant pour sa légèreté et son faible taux d’alcool.
Des vignes plantées sur un coteau de faible pente situé sur la commune de La Limouzinière. Altitude moyenne de 35 à 40 mètres. Un terroir sur sol clair et siliceux, développé sur une roche mère de micaschiste.
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Vignoble Malidain – Chardonnay Le Demi-boeuf 2024
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Vignoble Malidain – Chardonnay Le Demi-boeuf 2024
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Cette cuvée 100 % Chardonnay séduit d’emblée par sa robe dorée aux reflets verts, promesse d’un vin à la fois éclatant et raffiné. Au nez, elle déploie un bouquet flatteur et floral, où le genêt s’entrelace à des notes d’ananas confit et de fruits exotiques. En bouche, l’attaque se montre agréable et grasse, révélant une matière ample, ronde et fruitée, dominée par la fraîcheur des fruits blancs. Issue d’un coteau à faible pente sur la commune de La Limouzinière, à une altitude de 35 à 40 mètres, cette vigne s’épanouit sur un sol clair et siliceux, reposant sur une roche mère de micaschiste, conférant au vin une belle tension minérale et une élégance naturelle. Parfait compagnon d’un apéritif raffiné, il s’accorde harmonieusement avec des fruits de mer, poissons délicats, volailles en sauce ou encore des fromages de montagne tels que la tomme de Savoie ou le gruyère.
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Muscadet Côtes De Grandlieu – Amphibolite 2018
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Muscadet Côtes De Grandlieu – Amphibolite 2018
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AMPHIBOLITE DE GRANDLIEU
Cette cuvée 100 % Melon B révèle toute la finesse de son terroir de La Limouzinière, ancré sur une roche verte d’amphibolite à grenat. D’une robe or brillante, elle séduit par un nez de caramel au lait et de chèvrefeuille. En bouche, la texture est onctueuse et légèrement grasse, soutenue par de belles notes minérales et de noisette. L’élevage de 30 mois sur lies apporte une profondeur élégante et une longueur raffinée, parfaite pour sublimer poissons nobles, fruits de mer et fromages affinés.
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Vignoble Malidain – Muscadet Cuvée Ovoïde 2024
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Vignoble Malidain – Muscadet Cuvée Ovoïde 2024
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La cuvée ovoïde Demi-Bœuf est un Muscadet Côtes-de-Grandlieu sur lie vinifié en cuve en forme d’œuf. Les lies sont ainsi maintenues en suspension grâce au mouvement brownien. Le vin acquiert plus de rondeur, de complexité et de souplesse. Ce vin gourmand dévoile des notes de fruits mûrs, une bouche ample et ronde ainsi qu’une finale minérale.
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