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12,50€
Valérie Courrèges – Le Vent Dans Les Voiles Rouge – 2022
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Valérie Courrèges – Le Vent Dans Les Voiles Rouge – 2022
12,50€
Des vieilles vignes de plus de 40 ans, des raisons majoritairement éraflés et non-foulés, fermentation en levures indigènes en petites cuves béton.
La robe est grenat sombre avec des reflets violets. Un nez sur la cerise confite, le cassis, avec une pincée d’épices (la Syrah). La bouche est ronde, ample, aérienne exprimant une grande fraîcheur aromatique avec un fruit gourmand sur la framboise, la griotte et la violette. La finale est plus terrienne et persistante sur les épices et l’encens.
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19,00€
Schola Sarmenti – IGT Salento Rosso – Cubardi – 2019
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Schola Sarmenti – IGT Salento Rosso – Cubardi – 2019
19,00€
Situé dans le talon de la botte italienne dans la régions des Pouilles, Schola Sarmenti produit des vins qui affichent intensité, richesse et fraîcheur. Un vin gourmand gorgé de soleil sur des saveurs de fruits noirs intense comme le pruneau, la figue ou la cerise noire mais aussi des notes d’épices, de cacao et de vanille. S’accordera à merveille avec une tourte au poulet, un poulet tikka massala, un boeuf rôri, des lasagnes ou un gigot d’agneau.
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69,00€
Domaine Arlaud – Morey Saint-Denis – 2021
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Domaine Arlaud – Morey Saint-Denis – 2021
69,00€
Au nez, le vin dévoile toute sa profondeur et la complexité des climats En Sevrey et Clos Solon sur Morey-Saint-Denis. Les notes de fruits noirs, de réglisse, de cèdre et de belles touches de tabac se développent avec élégance.
La bouche est ample, juteuse, et d’une belle matière soyeuse. Les tanins sont déjà d’une grande souplesse grâce à l’égrappage partiel. On retrouve cette belle complexité du nez et des notes d’épices douces en fin de bouche.
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65,00€
Domaine Arlaud – Gevrey-Chambertin 2021
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Domaine Arlaud – Gevrey-Chambertin 2021
65,00€
Le Gevrey-Chambertin village du domaine Arlaud assemble des raisins de deux parcelles : « Les Seuvrées » et « La Justice ». Les Seuvrées donnent des vins plus élégants « La Justice » joue sur une carte plus musclée.
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