Wino
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24,00€
Le Planteur, nouveauté de l’été 2025 signée K’ribean Cocktail, rend hommage à l’un des apéritifs emblématiques des Antilles françaises. Peu sucré et parfaitement équilibré, il se distingue par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Élaboré à partir de rhum blanc agricole de Martinique et de rhum vieux brut de fût de Guadeloupe, il offre une expérience gustative authentique et ensoleillée. Produit de manière 100 % artisanale, ce planteur associe des jus de goyave, d’ananas et d’orange (avec pulpe), un sirop de sucre de canne maison, une sélection d’épices et une demi-gousse de vanille noire de Madagascar. Sa robe orangée, parsemée de grains d’épices, annonce un nez intensément fruité où le rhum vieux apporte de délicates notes boisées et épicées. En bouche, la texture fluide dévoile d’abord la richesse des fruits exotiques mêlés aux épices, puis une montée en puissance du rhum vieux, qui confère une belle vivacité et une touche piquante en finale. À déguster bien frais et légèrement secoué avant de servir, pour un véritable voyage gustatif sous le soleil des Caraïbes.
16 en stock
105,00€
Ce millésime zéro dosage de sucre aux arômes de fruits jaunes et briochés offre pureté, énergie et minéralité.
Une belle attaque, vive et tout en fraîcheur. Une bouche savoureuse et délicate sur des arômes d’agrumes, légèrement citronnée avec des notes d’amande et de fruits secs. Une belle tension avec une touche de réglisse en finale.
Cette cuvée franche et authentique sera en harmonie avec tous les plats iodés : huîtres, crustacés, caviar et poissons en sauce.
6 en stock
115,00€
Ce millésime zéro dosage de sucre aux arômes de fruits jaunes et briochés offre pureté, énergie et minéralité.
Une belle attaque, vive et tout en fraîcheur. Une bouche savoureuse et délicate sur des arômes d’agrumes, légèrement citronnée avec des notes d’amande et de fruits secs. Une belle tension avec une touche de réglisse en finale.
Cette cuvée franche et authentique sera en harmonie avec tous les plats iodés : huîtres, crustacés, caviar et poissons en sauce.
5 en stock
45,00€
Ce millésime zéro dosage de sucre aux arômes de fruits jaunes et briochés offre pureté, énergie et minéralité.
Une belle attaque, vive et tout en fraîcheur. Une bouche savoureuse et délicate sur des arômes d’agrumes, légèrement citronnée avec des notes d’amande et de fruits secs. Une belle tension avec une touche de réglisse en finale.
Cette cuvée franche et authentique sera en harmonie avec tous les plats iodés : huîtres, crustacés, caviar et poissons en sauce.
36 en stock
45,00€
Composée d’un assemblage de Pinot noir et de Chardonnay à quantités égales, le champagne millésimé « La Vigne au Roy » présente des notes fruitées et briochées.
Un champagne dense et expressif, soutenu par un milieu de bouche vif et savoureux de vanille et de viennoiserie, qui confirme une belle complexité.
Parfait sur un magret à l’abricot, des langoustines grillées au beurre persillé ou un tournedos Rossini.
39 en stock
12,50€
Marc Kreydenweiss offre un vin de plaisir à majorité de grenache, complété par de la syrah du carignan et du mourvèdre. Un fruit rouge confit, des notes de cerise noires. Une bouche charnue qui offre gourmandise et une grande buvabilité. Un plaisir sans modération !
IGP Pont de Gard. Certifié en bio et en biodynamie.
40 en stock
57,00€
Ce grand cru exprime en finesse toute la richesse d’un millésime chaleureux. Au nez, le vin s’exprime sur des notes d’acacias, de jasmin, des touches de citronnelle. En bouche, le vin déploie une matière gourmande, équilibrée par la salinité. Garde jusqu’à 15 ans.
8 en stock
25,00€
Un joli Riesling d’appéritif à la finale salivante rehaussée d’amers nobles.
Le Riesling qui compose cette cuvée baptisée Au-Dessus de la Loi a puisé ses lettres de noblesse dans un sol de grès rose des Vosges. Les baies ont pu mûrir de façon idéale grâce à leur orientation vers le Sud-Est et ce à une altitude oscillant entre 240 et 260 mètres. Âgées entre 20 et 40 ans, les vignes ont été plantées à une densité de 5 000 pieds par hectare et ont été cultivées avec soin selon des principes bio et biodynamiques certifiés.
En cave, les baies sont tout aussi soignées. Voilà pourquoi elles font l’objet d’un pressurage lent en grappes entières. Les levures indigènes enclenchent naturellement les fermentations et le vin est élevé sur ses lies dans des foudres de chêne pendant 15 mois.
11 en stock
22,00€
Ce Pinot Blanc (et auxerrois, variante du Pinot blanc) est issu d’une parcelle de 3,70 hectares au sol ferrugineux-argileux, caillouteux et riche en quartz
Elle est orientée Sud à 200m d’altitude avec des ceps de 20 à 40 ans plantés 5000 pieds/ha
Le pressurage est lent en grappes entières, la fermentation alcoolique et malolactique avec des levures indigènes, un élevage sur lies en foudre de chêne pendant 15 mois avant la mise en bouteille.
C’est un vin sec et minéral sans incidence du sucre résiduel. La bouche est explosive, dense, juteuse avec une finale fraîche et saline.
Parfait à l’apéritif, sur des salades, asperges, de la charcuterie ou plus locale avec une choucroute ou des tartes flambées.
A boire (entre 10-12 °C). Potentiel de garde 5 ans.
16 en stock