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31,00€
Mas Carlot-Hommage À Paul Blanc -Blanc- 1,5L – 2021
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Mas Carlot-Hommage À Paul Blanc -Blanc- 1,5L – 2021
31,00€
Ce blanc haut de gamme, doré aux éclats verts, présente au premier regard, la fraîcheur et l’excellence du terroir de ces meilleures parcelles du Mas Carlot.
Au nez, il exprime la richesse et la complexité de la nature en révélant des arômes de fleurs blanches relevées de notes d’épices douces. Son palais frais, d’une grande amplitude, laisse apparaitre une pointe de minéralité. A la fois vif et plaisant, ses allures de tarte au citron meringuée attiseront votre gourmandise.
Cépages : Roussanne 80%, Viognier 20%.
Terroir : Vignes implantées sur les sols de galets roulés du Rhône.
Vinification : Après macération pelliculaire, pressurage et débourbage à froid, le moût est mis en barriques de chêne neuves d’un et deux vins, pour y être vinifié puis élevé sur lies fines par bâtonnages réguliers pendant 5 à 6 mois.
Sans fermentation malolactique.
Accords mets et vins : Ce vin sublimera vos poissons et vos viandes blanches. Il se marie également avec de bons fromages
4 en stock
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15,00€
Mas Carlot-Hommage À Paul Blanc – Blanc – 2021
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Mas Carlot-Hommage À Paul Blanc – Blanc – 2021
15,00€
Ce blanc haut de gamme, doré aux éclats verts, présente au premier regard, la fraîcheur et l’excellence du terroir de ces parcelles du Mas Carlot.
Au nez, il exprime la richesse et la complexité de la nature en révélant des arômes de fleurs blanches relevées de notes d’épices douces. Son palais frais, d’une grande amplitude, laisse apparaitre une pointe de minéralité. A la fois vif et plaisant, ses allures de tarte au citron meringuée attiseront votre gourmandise.
Cépages : Roussanne 80%, Viognier 20%.
Terroir : Vignes implantées sur les sols de galets roulés du Rhône.
Vinification : Après macération pelliculaire, pressurage et débourbage à froid, le moût est mis en barriques de chêne neuves d’un et deux vins, pour y être vinifié puis élevé sur lies fines par bâtonnages réguliers pendant 5 à 6 mois.
Sans fermentation malolactique.
Accords mets et vins : Ce vin sublimera vos poissons et vos viandes blanches. Il se marie également avec de bons fromages
3 en stock
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12,50€
Vignoble Malidain – Muscadet sur Lie – Cuvée Ovoïde 2022
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Vignoble Malidain – Muscadet sur Lie – Cuvée Ovoïde 2022
12,50€
La cuvée ovoïde Demi-Bœuf est un Muscadet Côtes-de-Grandlieu sur lie vinifié en cuve en forme d’œuf. Les lies sont ainsi maintenues en suspension grâce au mouvement brownien. Le vin acquiert plus de rondeur, de complexité et de souplesse. Ce vin gourmand dévoile des notes de fruits mûrs, une bouche ample et ronde ainsi qu’une finale minérale.
17 en stock
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21,00€
Louis Jadot – Bourgogne Couvent Des Jacobins Blanc – 2021
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Louis Jadot – Bourgogne Couvent Des Jacobins Blanc – 2021
21,00€
Un vin blanc frais, fruité et boisé avec beaucoup d’élégance, une bouche en rondeur et harmonieuse. Une robe jaune brillante aux reflets verts.
Une partie de cette cuvée a été élevée en cuve ce qui confère au vin cette fraîcheur et ses notes de fruits. L’autre partie, élevée en fûts apporte au vin beaucoup de rondeur et une belle structure.
Idéal pour l’apéritif, ou en accompagnement d’entrées. Il peut aussi très bien s’accorder avec des fruits de mer, du poisson (tartare de saumon), des plats asiatiques ou végétariens et bien sûr sur des fromages types fromages de chèvre.
22 en stock
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22,50€
Château La Coste – Côteaux d’aix Blanc – Les Pentes Douces – 2022
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Château La Coste – Côteaux d’aix Blanc – Les Pentes Douces – 2022
22,50€
Le nez est riche, complexe et puissant avec des arômes de fruits confits, de fruits blancs et une touche citronnée. La bouche ronde, suave, fraîche avec des notes épicées et une finale sur les agrumes. Se mariera à merveille avec un poulet thaï au curry vert et lait de coco, crevettes sautées au piment et ciboulette, une salade de courgette à la feta et à la menthe, un tartare de thon sauce soja et noix de cajou pour le croquant…
29 en stock
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25,00€
Chanson – Rully 2018
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Chanson – Rully 2018
25,00€
Un vin tendu et frais sur un beau fruit.
Une robe couleur or pâle. Des arômes de fruits exotiques sur des notes d’amande torrefiée. Une légère minéralisé en bouche. Un vin bien équilibré et précis.
A boire sur des poissons blanc, de la viande blanche, de la charcuterie ou des fromages à pâte dure type Comté.
18 en stock
