Notre cave

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  • Out of Stock
    17,00€

    Nooh By La Coste Tranquille

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    Nooh By La Coste Tranquille

    17,00€

    La version sans alcool du « Rosé d’une nuit » de château La Coste a gardé (presque) toute la finesse et la complexité du vin d’origine. Les arômes de pamplemousse et de cerise dominent au nez. La bouche est bien équilibrée.

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  • 20,00€

    Domaine des Ronces – Côtes du Jura – Pinot Noir 2022

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    Domaine des Ronces – Côtes du Jura – Pinot Noir 2022

    20,00€

    15 en stock

  • 29,00€

    Domaine Jaeger-Defaix – Rully rouge 2022

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    Domaine Jaeger-Defaix – Rully rouge 2022

    29,00€

    Un vin fin et expressif. Une robe rubis brillante et un nez tout en fruit. La bouche est fine et délicate.

    Au moment de la récolte, un tri sévère est effectué dans les vignes puis à la cave. La fermentation dure une quinzaine de jours puis le vin est élevé en fûts de chêne de 1 à 3 vins pendant 15 mois environ.

    A servir légèrement frais.

    15 en stock

  • Out of Stock
    22,00€

    Cros des Calades – Ballon Rouge Bag in Box – 3L

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    Cros des Calades – Ballon Rouge Bag in Box – 3L

    22,00€

    Le Cros des Calades est le nouveau terrain de jeux de Florence et Benoit Chazallon (du Chateau de la Sèlve), le couple star de l’Ardèche biodynamique.

    Ce Ballon Rouge présente un nez expressif de fruit rouge éclatants. La bouche est attractive, ronde et fraîche soutenue par du fruit, du fruit, encore du fruit. Un vrai vin de soif !

    À conseiller sur de belles côtes de porc grillées aux fines herbes, voire une pintade farcie. Bon appétit !

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  • 13,00€

    Domaine Bonnet Huteau – Pinot Gris – 2023

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    Domaine Bonnet Huteau – Pinot Gris – 2023

    13,00€

    Un vin tendre et fruité aux arômes de fruits exotiques. Il accompagnera avec merveille vos apéritifs et desserts.
    Cépage : Pinot Gris
    Sélection : Cuvée produite sur un vignoble
    de vigne jeune.
    Terroir : Terrain silico-argileux et gneiss
    Culture : Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié par Biodyvin.
    Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse.
    Labours des sols, palissage sur 3 fils.
    Vinification : Pressurage lent sans foulage préalable.
    Vinification thermo-régulée entre 18 et 20°.
    Rendement : 35 hl/ha
    Sulfites : Apport limité : <60 mg/l de SO2 Total
    Production : 18 000 bouteilles

    6 en stock

  • 39,00€

    Distillerie Garagaï – Pastis Garagaï – 0,5 L – 2023

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    Distillerie Garagaï – Pastis Garagaï – 0,5 L – 2023

    39,00€

    Pastis élaboré à partir d’anis, réglisse, ainsi que diverses plantes fraîches, sauvages ou cultivées sur le pourtour de la Sainte-Victoire dans les Bouches-du-Rhône au cours du printemps 2022. Chaque plante est travaillée indépendamment par macération ou distillation avant assemblage à l’automne. Ingrédients : eau, alcool de blé, anis, réglisse, sucre, thym sauvage thym citron, romarin, sarriette, fenouil, estragon, mélisse, basilic citron, basilic marseillais, absinthe, armoise, laurier, menthe poivrée, menthe verte, aneth, coriandre, hysope, agastache

    Sucre : 6g/l par miel de Lavande Butinarello

    Volume : 50 cL

    agriculture biologique

    13 en stock

  • 18,50€

    Château Simian – Vin de France rouge – Atout Magnum

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    Château Simian – Vin de France rouge – Atout Magnum

    18,50€

    3 en stock

  • 70,00€

    Pères Chartreux – Liqueur d’Elixir 1605

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    Pères Chartreux – Liqueur d’Elixir 1605

    70,00€

    Elle a été créée pour la première fois en 2005 pour commémorer les 400 ans de la remise du manuscrit de l’Élixir de Longue Vie, par le Duc d’Estrées, aux chartreux de Vauvert à Paris.

    Elle a été créée pour la première fois en 2005 pour commémorer les 400 ans de la remise du manuscrit de l’Élixir de Longue Vie, par le Duc d’Estrées, aux chartreux de Vauvert à Paris. Cette liqueur s’inspire de la “Liqueur de Santé” ou “Élixir de Table” développée au début du 19e siècle, devenue en 1840 la Chartreuse Verte.
    Composition : Alcool, sucre, eau, substances végétales (130 plantes).
    En digestif, servir fraîche entre 10 et 12°C ou sur glace pour en découvrir toute la saveur et la complexité aromatique.

    6 en stock

  • 46,00€

    Domaine Aurélien Chatagnier – Condrieu 2022

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    Domaine Aurélien Chatagnier – Condrieu 2022

    46,00€

    Assemblage de 2 parcelles 100% viognier situées sur la commune de Limony, sur un sol granitique.

    Pour l’une, exposition plein sud et sol granitique avec un peu d’argile (pour la richesse). Pour l’autre, exposition plein est et sol granitique (élégance et finesse).

    Vendanges manuelles, fermentation avec levures naturelles, en barriques, et contrôle des températures de 15 à 20 °C. Fermentation malolactique également en fûts.

    14 en stock