Notre cave

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  • 38,00

    Calvados – Groult 3 Ans Réserve – 0,7L

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    Calvados – Groult 3 Ans Réserve – 0,7L

    38,00

    Ce calvados de 3 ans d’âge est issu d’une double distillation dans d’ancien alambics chauffés au feu de bois, garant d’une production authentique. Sorti de l’alambic, le Calvados débute son cycle de vieillissement en très vieux fûts de chêne, pour la plupart centenaires, offrant ainsi un calvados marqué par le fruit, la finesse, et la subtilité.

    6 en stock

  • 65,00

    Calvados – Groult 12 Ans Réserve

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    Calvados – Groult 12 Ans Réserve

    65,00

    Le Calvados 12 ans d’âge de Roger Groult révèle des arômes floraux, de fruits à chair blanche et d’épices douces.  Un Calvados 100% pommes à cidre du Pays d’Auge idéal en digestif à température ambiante, ou en parfait accompagnement de desserts au chocolat.

    6 en stock

  • 62,00

    Rhum Oaks & Ames Vsop

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    Rhum Oaks & Ames Vsop

    62,00

    Le rhum VSOP signé Oaks & Âmes présente des saveurs boisées complexes tels que la vanille avec une touche épicée. En bouche, ce VSOP dévoile de jolis arômes de pommes, de noix de coco et de pêches.

    La finale est délicatement boisée sur des notes de canne fraîche.

    1 en stock

  • 29,00

    Whisky – Highland Chief 3 Ans

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    Whisky – Highland Chief 3 Ans

    29,00

    Blended Scotch Whisky : Assemblage de whiskies de grains et de whiskies d’orge maltée.

    Une robe ambrée avec un nez fumé très dynamique puis des arômes de pralin et fruits confits. Une bouche bien équilibrée entre le fruit et les épices avec une très légère tourbe bien placée. Une finale intense et précise.

    Un classique/basique sans complexe ; ne vous fiez pas à son allure de vieux joueur de cornemuse !

    4 en stock

  • 60,00

    Whisky – Hunter Laing Campbeltown Journey

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    Whisky – Hunter Laing Campbeltown Journey

    60,00

    La famille Hunter Laing, propriétaire d’une distillerie sur l’île d’Islay en Écosse a développé les « Journey Series ». Une invitation au voyage des Highlands aux îles hébridéennes de la côte ouest, en passant par l’incomparable Campbeltown.

    Sur des abords frais et intenses, Campbeltown Journey est un whisky enrobant aux arômes de fruits (secs et aromatiques) et de vanille. Une finale persistante, fraîche et équilibrée. La dégustation révèlent des notes légèrement épicées et boisées. Une nouveauté à ne pas manquer !

    6 en stock

  • 54,00

    Whisky Hunter Laing – Islay Journey

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    Whisky Hunter Laing – Islay Journey

    54,00

    Islay Journey est un blended malt mis en bouteille par l’embouteilleur indépendant Hunter Laing, dirigé par Stewart Laing et ses deux fils Andrew et Scott. Ce whisky tourbé est issu de single malts des meilleures distilleries de l’île d’Islay. Islay Journey est un whisky doux et complexe aux saveurs de malt, de terre, de vanille et d’algue.

    2 en stock

  • 69,00

    Whisky Hunter Laing – Jura 7 Ans

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    Whisky Hunter Laing – Jura 7 Ans

    69,00

    La distillerie qui produit ce whisky est la seule de l’ïle de Jura, en face d’Islay et a été fondée en 1810. Elle se compte de 2 paires d’alambic mis en place en 2021. Les Fermentations durent en général 54 heures. Les alambics ont un pot assez large et des circuits étroits lors de la distillation. La gamme HEPBURN’S CHOICE permet de rentrer dans l’univers des grands whiskies : uniquement des single malts et des single casks (un seul fût).

    Ce single malt présente une robe dorée et brillante. Un nez tendre et doux avec des notes de vanille et de caramel. Des touches marines qui lui confèrent de la fraîcheur. Un whisky plutôt malté mais bien équilibré par des arômes végétales ou de vanille. Une finale nette et assez longue.

    6 en stock

  • 55,00

    Whisky Hunter Laing – Scarabus

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    Whisky Hunter Laing – Scarabus

    55,00

    Un single malt écossais provenant d’une distillerie unique d’Islay : Scarabus. Scarabus fait référence à un endroit d’Islay reconnu comme mystique depuis le 13e siècle.

    Les single malts de la gamme Scarabus sont clairement tourbés et fumés avec un élevage qui apporte douceur et richesse. Paré d’une superbe étiquette inspirée du travail d’une célébrité de l’île, Scarabus est une magnifique réussite !

    2 en stock

  • 42,00

    Whisky – The Torran Single Malt 5 Ans

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    Whisky – The Torran Single Malt 5 Ans

    42,00

    Un single malt en provenance d’une seule distillerie dans les Highlands à base d’orge écossaise. Un vieillissement de 5 ans en ex-fûts de Bourbon.

    Une robe dorée limpide. Un nez d’épices blanches avec des touches de fruits confits. Quelques touches beurrées avec des notes tourbées très discrètres.

    Une bouche fruitée. Des touches d’écorces d’orange, d’orge malté puis de vanille prédominent. La finale est fraîche et assez longue sur des notes de biscuits sablés.

    Un bon single malt polyvalent so Scottish !

    5 en stock