Notre cave

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  • 32,00

    Vignoble Jean-Yves Millaire – Canon-Fronsac Volcelest – 2020

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    Vignoble Jean-Yves Millaire – Canon-Fronsac Volcelest – 2020

    32,00

    « Volcelest » signifie en vieux français l’empreinte laissée par les animaux au sol.

    A travers cette cuvée Jean-Yves Millaire souhaite montrer sa « patte de vigneron » et la signature d’un grand terroir.

    Un Canon-Fronsac fait d’un assemblage de Merlot et de Cabernet-Franc.

    Une belle robe rubis intense, un nez sur les fruits rouges et le bois. Une bouche gourmande, charnue, ample et fruité.

    A déguster sur une belle pièce de viande rouge !

    47 en stock

  • 26,00

    Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France Blanc Volcelest – 2021

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    Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France Blanc Volcelest – 2021

    26,00

    « Volcelest » signifie en vieux français l’empreinte laissée par les animaux au sol.

    A travers cette cuvée Jean-Yves Millaire souhaite montrer sa « patte de vigneron » et la signature d’un grand terroir.

    Un assemblage de Sauvignon blanc et de Riesling avec jolie robe jaune vif au reflet vert qui révèle un vin vibrant avec un bouquet complexe et fruité.

    La bouche est florale et charnue. Parfait pour accompagner un plateau de fromages, une viande blanche ou un poisson en sauce.

     

    36 en stock

  • 25,00

    Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France Blanc Astéries – 2022

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    Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France Blanc Astéries – 2022

    25,00

    Un vin blanc sec 100% Chenin avec une belle robe jaune pâle et des reflets dorés.

    Un nez sur le citron et la vanille.

    Une franche vivacité en bouche et une belle fraîcheur. Parfait sur un saumon ou un plateau de fromages doux.

    36 en stock

  • 19,00

    Domaine Julien Thurel – Solstice – 2021

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    Domaine Julien Thurel – Solstice – 2021

    19,00

    Cidre extra-Brut, issu de variétés anciennes du gâtinais, Sebins, Saulettes et Avrolles. Les arômes sont fruités, les tannins souple et d’une grande finesse. Grande intensité aromatique aux notes de fruits bien mûrs. Bulles fines et agréables.

    48 en stock

  • 29,50

    Famille De Boel – St-Joseph Rouge – Rue des Poulies – 2023

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    Famille De Boel – St-Joseph Rouge – Rue des Poulies – 2023

    29,50

    Le vin est de couleur rouge sombre avec des reflets violine. Ce vin montre un nez élégant de fruit noir, avec de belles tonalités florales, violette, et de garrigue. La bouche est ample, élégante et dévoile une belle complexité du fruit et des épices sur des tanins souples. La fraîcheur en fin de bouche rend ce vin aérien et contribue à son élégance.

    20 en stock

  • 18,00

    Famille De Boel – IGP Collines Rhodaniennes Rouge – Les Voraces – 2023

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    Famille De Boel – IGP Collines Rhodaniennes Rouge – Les Voraces – 2023

    18,00

    Le vin est de couleur rouge très sombre avec des reflets violets. Le nez a un beau fruit noir vibrant avec de belles notes d’épices et de poivre. En bouche, les tanins sont fins mais bien présents. Le vin montre un bel équilibre sur un fruit complexe.

    20 en stock

  • 13,50

    Famille De Boel – IGP Méditerranée Rouge – Le Gras C’est La Vie – 2023

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    Famille De Boel – IGP Méditerranée Rouge – Le Gras C’est La Vie – 2023

    13,50

    Robe rouge pourpre. Il explose par son fruit rouge et noir, son côté épicé et presque carné. En bouche il est charnu mais reste frais et gouleyant. Vin dédié à la ripaille entre amis autour d’une belle tablée de gourmands!

    60 en stock

  • 32,00

    Champagne de Barfontarc – Caractère Brut Blanc De Blancs

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    Champagne de Barfontarc – Caractère Brut Blanc De Blancs

    32,00

    Une cuvée 100 % Chardonnay qui exprime une personnalité certaine au royaume du Pinot Noir sur la Côte des Bar…

    La robe est jaune pâle. Le nez est expressif sur le pamplemousse, belles notes d’agrumes confits ainsi que des notes légères de viennoiseries gourmandes. L’attaque est fraîche, la bouche sur la minéralité et des notes de poire.

    Un champagne équilibré avec une belle longueur.

    À servir à l’apéritif, sur un poisson à chair blanche ou avec des toasts de foie gras.

    80 % Vendange, 20 % Vin de réserve. Dosage : 7g/l

    366 en stock

  • 52,00

    Art&Cask – Best Blend Ever – 70cl

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    Art&Cask – Best Blend Ever – 70cl

    52,00

    Le Best Blend Ever de la Maison Art & Cask est un assemblage de whisky écossais de 5 à 10 ans, fini 3 à 6 mois en fût de rhum des Caraïbes.

    Patrice Villeger est un passionné de traditions, d’artisanat et d’élégance qui l’ont emmené dans l’univers des Whiskies  et de la tonnellerie. Dès l’âge de 16 ans, son apprentissage débute sur l’Île de Islay en Écosse où il ramasse la tourbe nécessaire au chauffage des alambics. Son parcours se poursuit auprès de James Brown, producteur d’orge et propriétaire des champs produisant l’unique « Octomore ».

    Patrice Villeger est un embouteilleur indépendant et il dirige la société Art’n cask. Cette dernière est spécialisée dans la fourniture en fûts des distilleries les plus qualitatives en Ecosse, pays de Galles, Angleterre ainsi que d’autres Pays Européens.

    10 en stock