Famille De Boel – IGP Méditerranée Rouge – Le Gras C’est La Vie – 2023

Name: Famille De Boel - IGP Méditerranée Rouge - Le Gras C’est La Vie - 2023
SKU: 18524
Price: 11.25 EUR
Availability: InStock

13,50€

Robe rouge pourpre. Il explose par son fruit rouge et noir, son côté épicé et presque carné. En bouche il est charnu mais reste frais et gouleyant. Vin dédié à la ripaille entre amis autour d’une belle tablée de gourmands!

60 en stock

Description

Rouge, Igp Méditerranée, Famille De Boel, Vallée Du Rhône, France

Informations complémentaires

Appellation	IGP Méditerranée
Cépage	Caladoc, Carignan, Grenache
Domaine	Famille De Boel
Format	75 cl
Mode d’Agriculture	Biodynamie
Région	Vallée du Rhône
Catégorie	Vin rouge

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Les trois cépages Rhodaniens : Grenache, Syrah et Mourvèdre sont soigneusement assemblés pour révéler un vin souple et aromatique. Le nez s’ouvre sur un fruit intense de baies rouges. La bouche ample, ronde, bien équilibrée avec des tanins soyeux, laisse des notes de bâtons de réglisse et de violettes en finale. Ce vin rouge, à la robe rubis sombre, s’apprécie dans sa jeunesse ou après 3 à 5 ans de garde.

Cépages : Grenache 60%, Syrah 35% et Mourvèdre 5%.
Terroir : Vignes implantées sur les sols de galets roulés du Rhône.
Vinification : Macération et fermentation en cuve inox, puis élevage en cuve béton.
Accords mets et vins : Des plats issus de la gastronomie française, notamment à base de viande rouge, subliment ce vin avec une sobre délicatesse.

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Vin puissant et élégant, sur la cerise bien mûre, le moka, le réglisse, les épices et la violette. Une très belle longueur, avec une pointe d’amertume qui permet d’équilibrer l’intensité du fruit.

Elevage 18 mois en barrique.

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