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  Jonathan Maunoury – Vin de France rouge Ephémère

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  Jonathan Maunoury – Vin de France rouge Ephémère

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  Assemblage de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.

  Des vignes élevées sur un sol argilo-calcaire sur tuffeau.

  Vendanges manuelles, pressurage direct, assemblage des millésimes 2019 (barrique) et 2020 (cuve).

  Un vin nature non filtré, non collé, sans sulfite ajouté !

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  Philippe Gilbert – Menetou Salon rouge – Hors Série 2022

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  Philippe Gilbert – Menetou Salon rouge – Hors Série 2022

  24,00€

  La cuvée rouge sans soufre de Philippe Gilbert allie souplesse et élégance. La robe est rouge velours lumineuse, le nez intense, sur le fruit. La bouche développe une large palette aromatique de fruits mûrs enveloppés par des tanins présents mais bien fondus. Un jus qui allie puissance aromatique et fraîcheur.

  Accords: L’accord idéal serait avec une belle côte de bœuf saignante tout juste assaisonnée.

  Service : 15°C

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  16,00€

  Domaine Saint Nicolas – Gamme D’été – 2021

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  Domaine Saint Nicolas – Gamme D’été – 2021

  16,00€

  Un joli canon de tonnelle sans artifice. Le plaisir de déguster un vin rouge franc et toujours avec l’inspiration de Thierry Michon, superbe vinificateur. Des fruits rouges, de la prune et du cassis aussi avec une pointe d’épices, légèrement fumée avec une sensation sanguine. Une bouche pleine de peps, très tonique et croquante.  A aérer 1h avant la dégustation. A déguster avec un barbecue, des tapas ou des andouille de Guémené.

   

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