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  Domaine Labranche Laffont – Pacherenc du Vic-Bilh Moelleux 2022

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  Domaine Labranche Laffont – Pacherenc du Vic-Bilh Moelleux 2022

  19,00€

  Le Pacherenc du Vic Bilh moelleux de Christine Dupuy est une des cuvées les plus en vue de l’appellation. L’ananas et les fruits confits dominent une palette aromatique complexe, il reste tendu et frais, sans lourdeur pour un moelleux.

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  Domaine de l’Ancienne Cure – Bergerac blanc Extase 2018

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  Domaine de l’Ancienne Cure – Bergerac blanc Extase 2018

  27,00€

  Un assemblage de Sauvignon blanc, Chenin, Sémillon et Muscadelle qui se révèle gras, onctueux av ec une pointe de fruits confits et des parfums d’agrumes qui apportent une touche de fraîcheur.

  La puissance de la bouche surprend et révèle une note de café grillé bien fondue. Un vin très long en bouche.

  Vin de belle facture qui a tous les ingrédients d’un vin de garde.

   

  22 en stock

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  18,00€

  Domaine Camin Larredya – Jurançon – Les Grains de Copains 2021

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  Domaine Camin Larredya – Jurançon – Les Grains de Copains 2021

  18,00€

  Cette cuvée est élaborée à partir de raisins achetés aux copains (les viticulteurs Pédeflous, Lacazette et Vignau).

  Après une récolte manuelle des raisins passerillés, non botrytisés, la vendange est directement pressée. La fermentation en levures indigènes se déroule en fûts de chêne de 225 litres (dont 5% de neufs) et foudres de 1200 à 2500 litres. Le vin est ensuite élevé sur lies en fûts et foudres pendant 6 mois avec une première phase « dynamique » (remise en suspension des lies) et une seconde phase plus calme. Ce Jurançon s’exprime sur des notes de mangue, d’ananas, de coing ou encore d’agrumes. Sa bouche est souple, ronde et équilibrée par une belle fraîcheur. Il s’accordera parfaitement avec du foie gras mais aussi avec une cuisine épicée ou en dessert.

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  33,00€

  Domaine Camin Larredya – Jurançon sec La Virada 2021

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  Domaine Camin Larredya – Jurançon sec La Virada 2021

  33,00€

  Ce jurançon sec d’un grand vigneron présente au nez des arômes de fruits blancs et d’agrumes.

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