Domaine Trapet - Bourgogne blanc 2020
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Domaine Trapet – Bourgogne blanc 2020

29,00€

Rupture de stock

Informations complémentaires
Poids 1,4 kg
Appellation

Bourgogne
Cépage

Chardonnay
Domaine

Domaine Trapet
Format

75 cl
Millésime

2020
Mode d’Agriculture

Bio certifié, Biodynamie
Région

Bourgogne
Catégorie

Vin blanc

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    Emmanuel Giboulot est un pionnier de la biodynamie en Bourgogne.

    Notes de Dégustation :

    Belle robe jaune or pâle. Le nez est fin et expressif sur les agrumes et les fruits exotiques.

    Les tonalités minérales dominent la bouche, à la fois pleine et tendue. La finale offre une belle longueur, avec une note iodée.

    Accords: Vous pouvez déguster ce vin avec des crustacés, des poissons grillés, du gibier et des volailles. Il accompagnera également très bien des fromages à pâte dure comme le comté ou la mimolette.

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    D’une grande pureté, l’attaque est vive et fraîche, la bouche est ample, droite et précise, des notes de pain grillé, de fruits secs et d’agrumes. La finale longue, minérale marque la typicité du terroir. Un grand Bourgogne tout en sobriété.

    Accords: il s’accorde très bien avec des coquilles St Jacques, du bar et tous les poissons à chair ferme. Mais également avec des sushis et des poissons crus.

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