Domaine Gelly – Terrres du Midi Rouge « Petite Envie » – 2023
5,50€
Un joli vin souple à prix très doux. Les épices dominent. Idéal pour des grillades, il peut aussi accompagner des fromages, un apéritif, ou même un boeuf bourguignon.
2 en stock
Informations complémentaires
Appellation | IGP Terres du Midi |
---|---|
Cépage | Cabernet sauvignon, Marselan, Pinot noir, Syrah |
Domaine | Domaine Gelly |
Format | 75 cl |
Région | Languedoc |
Catégorie | Vin rouge |
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Un montage est réalisé tous les 4 jours pour permettre une infusion douce et la préservation des arômes pendant une cuvaison de 20 jours.
L’élevage est effectué en cuve ciment sur des lies fines pendant 20 mois. 10% du vin est élevé en fût pour apporter plus de complexité et de texture.
Ce vin peut sera à son apogée au bout de 4-5 ans avec une capacité de garde de 8 à 10 ans.
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A carafer de préférence ou à ouvrir à l’avance (2 heures et plus)
Température de service : 15° à 16°C
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