Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors Le Sid 2018
33,00€
2 en stock
Description
Rouge, Cahors, Domaine Cosse-maisonneuve, Sud-ouest, France
Informations complémentaires
Poids | 1,4 kg |
---|---|
Appellation | Cahors |
Cépage | Malbec |
Domaine | Cosse Maisonneuve |
Format | 75 cl |
Millésime | 2018 |
Mode d’Agriculture | Bio certifié, Biodynamie |
Région | Sud-Ouest |
Catégorie | Vin rouge |
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Cépages : 100% Fer Servadou (Mansois)
Alcool : 11.5% volTempérature de service : 16°C à 17°C
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Le nez est équilibré, fin, sur la violette, le cassis, la mûre, sur un fond minéral et boisé bien intégré. La bouche est dense, longue. Les tannins sont fins, avec un côté pierreux, salivant, apportant une belle fin de bouche persistante.
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Ce vin d’une belle puissance, aux tanins déjà parfaitement fondus, vient de vignes à très fortes pentes (20 à 40 %) exposées plein sud, avec un ensoleillement intense , recouvertes de gros galets noirs marbrés de blanc sur un sous-sol d’argiles jaunes et rouges, plantées il y a 30 ans.
Ce terroir dernier témoignage des premières Pyrénées datant de 40 millions d’années est de nouveau reconnu, comme il l’était au 18ème siècle, comme un grand terroir et ses vins parmi les plus grands du monde.
Alain Brumont a même été élu, il y a quelques années, meilleur vigneron par de nombreux magazines internationaux.
Le vin est élevé en barriques de 12 à 14 mois
Le millésime 2016 est issu d’un assemblage de 80% de Tannat et de 20% de Cabernet Sauvignon.
Le Château Montus 2016 est très représentatif des vins de la propriété.
C’est un vin puissant, élégant et avec du charme. Les arômes sont sur les fruits rouges, quelques notes poivrées et les notes secondaires de la vanille et du pain grillé de l’élevage en fûts de chêne. La finale est longue et suave.
Le vin peut être bu maintenant car il a déjà une belle maturité et rondeur en bouche mais il a comme tous les vins du Château Montus un bon potentiel de garde.
4 en stock