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  27,00€

  La Ferme Saint-Martin – Côtes-du-Rhône blanc Austral 2021

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  La Ferme Saint-Martin – Côtes-du-Rhône blanc Austral 2021

  27,00€

  Au début des années 2010, la ferme Saint-Martin revoit ses méthodes de vinification en blanc et créé cette étonnante cuvée de macération, à dominante de roussanne. Un vin de gastronomie complexe, sur les fleurs blanches, la poire et les épices. La bouche est ample, légèrement tannique, avec des notes de fruits à noyaux, et une belle longueur.

  Un carafage, ou quelques heures d’aération avant dégustation sont recommandés.

  Apogée entre 2 et 5 ans. Conservation jusqu’à 10 ans en cave fraîche (SO2 total < 20 mg/l).

  10 en stock

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  36,00€

  Domaine Montirius – Vacqueyras blanc – Domaine Minéral 2021

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  Domaine Montirius – Vacqueyras blanc – Domaine Minéral 2021

  36,00€

  Le blanc représente à peine de 3% de l’appellation Vacqueyras. La cuvée « Domaine Minéral » sur des sols d’alluvions, de marnes, de sables et de grès, qui lui confèrent une magnifique tension.

  Le nez s’ouvre sur des arômes de petits fruits blancs croquants, de fleurs séchées et de miel des montagnes, avant d’évoluer, après aération, vers des nuances salines et iodées où les notes florales s’affirment.
  En bouche, le millésime 2021 conjugue vivacité et rondeur, porté par une tension élégante et une subtile touche miellée. La finale, à la fois saline et soyeuse, inscrit ce vin parmi les grands du Rhône méridional.

   

   

  4 en stock

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  14,00€

  Gilles Robin – Marsanne 2024

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  Gilles Robin – Marsanne 2024

  14,00€

  Première cuvée blanche du domaine, cette élégante Marsanne signée Gilles Robin s’impose déjà comme une belle réussite. Son profil séduit par une minéralité raffinée, relevée de délicates notes miellées.
  Parfaite à l’apéritif, elle révèle tout son charme à table, notamment aux côtés d’une volaille délicatement préparée.

  32 en stock

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  21,00€

  Terres de Maslauris – Luberon blanc L’Inopiné 2022

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  Terres de Maslauris – Luberon blanc L’Inopiné 2022

  21,00€

  Une belle robe couleur or-vert.

  Des arômes de fruits à chair blanche avec des notes briochées et de fruits exotiques.

  Une attaque vive en bouche puis rééquilibrée par sa rondeur et sa fraîcheur avec une grande longueur en bouche.

  Idéal pour accompagner un poisson, des fruits de mer, une viande blanche ou des fromages comme un chèvre du Luberon.

  Potentiel de garde 5 ans.

  4 en stock

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