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  45,00€

  Clos Du Roi – 0,75L – 2021

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  Clos Du Roi – 0,75L – 2021

  45,00€

  Ce grand vin s’ouvre sur un nez expressif et raffiné, mêlant de délicates notes de fruits blancs et de miel d’acacia. La bouche, riche et ample, séduit par sa subtilité boisée, apportant structure, finesse et élégance. La finale, soutenue par une belle tension naturelle, révèle toute la profondeur et la noblesse de ce Clos du Roi.

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  16,00€

  Chateau Vessière – Aurore vin orange – 2023

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  Chateau Vessière – Aurore vin orange – 2023

  16,00€

  Un vin orange sans sulfite issu de Grenache blanc, une surprise !

  Un vin issu de sols argilos-calcaires et de galets en culture biodynamique. Fermentation thermo-régulée.

  Un vin à partager et à allier à du comté, du Beaufort ou un plat asiatique type Pad Thaï.

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  36,00€

  Domaine Montirius – Vacqueyras blanc – Domaine Minéral 2021

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  Domaine Montirius – Vacqueyras blanc – Domaine Minéral 2021

  36,00€

  Le blanc représente à peine de 3% de l’appellation Vacqueyras. La cuvée « Domaine Minéral » sur des sols d’alluvions, de marnes, de sables et de grès, qui lui confèrent une magnifique tension.

  Le nez s’ouvre sur des arômes de petits fruits blancs croquants, de fleurs séchées et de miel des montagnes, avant d’évoluer, après aération, vers des nuances salines et iodées où les notes florales s’affirment.
  En bouche, le millésime 2021 conjugue vivacité et rondeur, porté par une tension élégante et une subtile touche miellée. La finale, à la fois saline et soyeuse, inscrit ce vin parmi les grands du Rhône méridional.

   

   

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  8,50€

  Cros des Calades – Ballon Blanc

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  Cros des Calades – Ballon Blanc

  8,50€

  Au nez comme en bouche, des arômes de fleurs et de fruits blancs (pivoine, jasmin, nectarine, amande fraîche, pêche de vigne…), sans extravagance, soutenu par une jolie tension salivante, ce qui confère à ce jus un équilibre parfait, redoutable de l’apéro jusqu’à plus soif. S’accordera avec des sardinades, coquillages, sushis, salade niçoise, poulet rôti, fromages de chèvre frais…

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