loire rouge

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  • Beatrice & Pascal Lambert – Chinon Les Puys 2017

    23,00
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    Beatrice & Pascal Lambert – Chinon Les Puys 2017

    23,00

    100% Cabernet Franc en biodynamie, vieilles vignes sur un terroir d’exception. Un vin de grande garde.

    Notes de dégustation :

    Robe rouge sombre. Le nez est très élégant dominé par des notes de cassis très mûr, tout en gardant une jolie fraîcheur mentholées. La bouche est très gourmande grâce à une belle maturité du fruit, mais elle reste tendue et désaltérante. Ses tanins sont fondus et soyeux, ce qui lui confère une belle richesse et un équilibre sans faille.

    À table sur un pigeon rôti ou un magret de canard sauce airelles.

    Garde : 10 à 15 ans

    Service : 15-17°C

    2 en stock

  • Béatrice et Pascal Lambert – Chinon – Les Terrasses 2021 Magnum

    31,00
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    Béatrice et Pascal Lambert – Chinon – Les Terrasses 2021 Magnum

    31,00

    Un jus gourmand, vif et équilibré pour découvrir le domaine Pascal Lambert.

    Robe violet prononcé et brillante. Le nez très expressif sur la finesse d’un bouquet de fruits des bois (fraise, groseille..). En bouche l’attaque est vive et pleine de jus croquant, les tanins sont légers et veloutés. La cuvées “Les terrasses” est gourmande et fruitée tout en restant rafraîchissante et désaltérante.

    Service : 14-16°C

    Certification : biodyvin

    3 en stock

  • Out of Stock

    Béatrice et Pascal Lambert – Chinon – Les Terrasses 2022

    14,50
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    Béatrice et Pascal Lambert – Chinon – Les Terrasses 2022

    14,50

    Un jus gourmand, vif et équilibré pour découvrir le domaine Pascal Lambert.

    Robe violet prononcé et brillante. Le nez très expressif sur la finesse d’un bouquet de fruits des bois (fraise, groseille..). En bouche l’attaque est vive et pleine de jus croquant, les tanins sont légers et veloutés. La cuvées “Les terrasses” est gourmande et fruitée tout en restant rafraîchissante et désaltérante.

    Service : 14-16°C

    Certification : biodyvin

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  • Denis Jamain – Reuilly rouge – Les Fossiles 2022

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    Denis Jamain – Reuilly rouge – Les Fossiles 2022

    14,50

    Un pinot sur le fruit, avec une belle concentration.

    La robe est pourpre. D’une grande intensité aromatique, le nez présente une dominante de fruit rouge.  La structure est souple grâce à des tanins bien intégrés. Bel équilibre et harmonie. La finale est persistante et gourmande.

    Accords :  Charcuterie viandes blanches en grillades, fromages à pâte molle ou fleurie.

    Service : 15°C

    4 en stock

  • Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon – Les Perruches – 2020

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    Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon – Les Perruches – 2020

    17,00

    18 en stock

  • Domaine Clo Cyril Leau – Saumur Puy-notre-dame – Point Zéro – 2018

    17,00
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    Domaine Clo Cyril Leau – Saumur Puy-notre-dame – Point Zéro – 2018

    17,00

    La grande cuvée du Cyril Leau. Sur les fruits noirs bien mûrs et les épices, avec un joli potentiel de garde.

    9 en stock

  • Domaine Dauny – Sancerre Rouge – Pynoz – 2022

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    Domaine Dauny – Sancerre Rouge – Pynoz – 2022

    17,00

    Ce Sancerre rouge issu du cépage Pinot Noir, de garde moyenne (4 à 7 ans), est un vin léger au bouquet agréable. Le nez est plaisant aux arômes délicats de fruits rouges frais. La bouche franche et charnue, propose un bel équilibre sur des tannins fins, une texture fluide et fruitée et une finale fraîche. Il se marie très bien avec les viandes blanches, les gibiers à plumes, les fromages et même les poissons!

    65 en stock

  • Domaine du Closel – Anjou rouge – Une Emotion 2020

    19,00
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    Domaine du Closel – Anjou rouge – Une Emotion 2020

    19,00

    Un Anjou rouge léger issus des parcelles « Les Grandets » et « Le Clos Lavau » sur des sols argilo-schisteux. Après 10 jours en cuvaison sans souffre ni remuage, la mise en bouteille ne s’effectue qu’au printemps suivant. Cela donne à ce vin des notes fruitées de cerises, de cassis et de framboise ainsi que des notes florales de rose et de violette. En bouche l’attaque est veloutée, la structure est ronde, souple avec des tannins soyeux.
    Ce vin accompagnera charcuteries, viandes grillées, potées et fromages légers.

    10 en stock

  • Domaine Filliatreau – Saumur-Champigny 2020

    13,00
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    Domaine Filliatreau – Saumur-Champigny 2020

    13,00

    Gourmand et souple, sur les fruits rouges, un cabernet franc de plaisir.

    Se boit facilement jeune, même si ce vin  est aussi un peu plus complexe . Garde de deux ou trois ans.

    Vignes de 35 ans autour de Chaintres, Dampierre sur Loire, Varrains et Chacé; au sud-est de Saumur.

    Sol argilo-calcaire. Cépage Cabernet franc 100% – Taille Guyot Val de Loire

    A déguster à 12-14°.

    6 en stock