loire rouge

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    20,00

    Philippe Gilbert – Menetou Salon Rouge – 2022

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    Philippe Gilbert – Menetou Salon Rouge – 2022

    20,00

    Le Menetou Salon rouge, est un vin élégant et délicat. Il dévoile des notes de fruits comme la cerise ou la mûre ainsi que des notes épicées. Sa bouche est souple à l’attaque puis devient plus structurée. Il s’accordera très bien avec de la charcuterie, des viandes grillées ou encore des poissons à chair grasse

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  • 19,00

    Jonathan Maunoury – Vin de France rouge Consonance 2021

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    Jonathan Maunoury – Vin de France rouge Consonance 2021

    19,00

    Un assemblage de Pineau d’Aunis et de Cabernet Franc. Vinifié en grappe entière sur cette cuvée, pour apporter encore plus de fraicheur et un élevage de 8 mois en cuve.

    Un vin suave et doux à découvrir absolument !

    16 en stock

  • 24,00

    Philippe Gilbert – Menetou Salon rouge – Hors Série 2021

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    Philippe Gilbert – Menetou Salon rouge – Hors Série 2021

    24,00

    La cuvée rouge sans soufre de Philippe Gilbert allie souplesse et élégance. La robe est rouge velours lumineuse, le nez intense, sur le fruit. La bouche développe une large palette aromatique de fruits mûrs enveloppés par des tanins présents mais bien fondus  Un jus qui allie puissance aromatique et fraîcheur.

    Accords: L’accord idéal serait avec une belle côte de bœuf saignante tout juste assaisonnée.

    Service : 15°C

    3 en stock

  • 14,50

    Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon – Les Terrasses – 2022

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    Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon – Les Terrasses – 2022

    14,50

    Un violet prononcé et brillant avec un bouquet fin de fruits rouges bien mûrs.

    Un vin gourmand, avec un palais vif, plein de jus, croquant et des tanins légers et veloutés.

    Parfaitement adapté pour des apéritifs, des planches de charcuteries, ou des fromages de chèvre frais !

    27 en stock

  • 25,00

    Terra Vita Vinum – Anjou Gamay – Chant de La Pierre – 2020

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    Terra Vita Vinum – Anjou Gamay – Chant de La Pierre – 2020

    25,00

    Un vin étonnant de fraîcheur et de finesse !L’esprit de ce « Chant de la pierre » est de délivrer un grand vin de terroir, sur le fruit, épicé et digeste.
    Au-delà c’est l’équilibre entre concentration et fraîcheur qui enchantent les papilles. Etonnant ce gamay sur schiste ! On retrouve la finesse et la buvabilité des millésimes précédent, auxquelles viennent s’ajouter des notes d’oranges sanguines.  A l’aveugle, presqu’un grand blanc. Il pourra se déguster légèrement frais avec des poissons gras, poulpes ou sushis.

    Un grand vin de Loire rouge !

    Millésime 2020

    Géologie Schiste gris, vert, rouille, parfois violacé, à filons de quartz.

    Encépagement Gamay

    Mode de culture  La culture des vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, les vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels.

    Vinification Jus de raisins macérés fermenté naturellement sans levurage et élevé pour partie en barrique. Non filtré, ni collé. Sulfites ajoutés : 20 mg/L.

    Analyse Sulfites : total 36 mg/L (normes : conventionnel < 150 mg/L et vin bio < 100 mg/L ; vin Demeter < 70 mg/L)
    Alcool : 12,5% vo

     

     

    3 en stock

  • 18,00

    Vignoble Dauny – Sancerre Rouge – Pynoz – 2023

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    Vignoble Dauny – Sancerre Rouge – Pynoz – 2023

    18,00

    Ce Sancerre rouge issu du cépage Pinot Noir, de garde moyenne (4 à 7 ans), est un vin léger au bouquet agréable. Le nez est plaisant aux arômes délicats de fruits rouges frais. La bouche franche et charnue, propose un bel équilibre sur des tannins fins, une texture fluide et fruitée et une finale fraîche. Il se marie très bien avec les viandes blanches, les gibiers à plumes, les fromages et même les poissons!

    60 en stock

  • 15,00

    Clos Du Tue Boeuf – Vin de France – Le Rouge – 2023

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    Clos Du Tue Boeuf – Vin de France – Le Rouge – 2023

    15,00

    Un Gamay renforcé et dynamisé par le cépage Côt (le nom du cépage Malbec en Loire) avec cette année une pointe de Pineau d’Aunis.

    Des arômes de mûrs, de violettes, un jus très coloré, gourmand, charnu et léger, avec de très légères notes poivrées.

    29 en stock

  • 23,00

    Clos Du Tue Boeuf – Vin de France – Pineau D’aunis – 2023

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    Clos Du Tue Boeuf – Vin de France – Pineau D’aunis – 2023

    23,00

    Un nez fruité et épicé avec des notes de fraises et de poivre blanc.

    La bouche de ce vin nature est marquée par des arômes de fraises, de cerise, de poivre et quelques notes végétales. La finale est longue et équilibrée.

    15 en stock

  • 12,00

    Domaine Clo Cyril Leau – Saumur – Le Méchant Rouge – 2022

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    Domaine Clo Cyril Leau – Saumur – Le Méchant Rouge – 2022

    12,00

    Un cabernet-franc gourmand sur le fruit et le poivre pour des grillades ou une salade entre amis.

    48 en stock