Valérie Courrèges
Valérie Courrèges, œnologue, originaire de Tarbes est arrivée en 2019 dans le berceau du malbec prés de Cahors. Valérie avait aussi travaillé en Californie, dans le Var au domaine Fontainebleau, et à la Cave du Commandeur. En 2019, elle achète 23 ha en Cahors et coteaux du Quercy. Elle les cultive immédiatement en bio et biodynamie, avec le soutien du plus grand vigneron de Cahors, Matthieu Cosse . Il est lui aussi un grand adepte de la biodynamie, de moins d’intervention à la cave et de l’usage le plus limité possible du soufre. Ces premiers millésimes révèlent tout son talent.
Au Vins des As nous vous proposons aujourd’hui ses cuvées de Provence et du Sud-Ouest.
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Valérie Courrèges – Le Vent Dans Les Voiles Rouge – 2021
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12,50€
Un vin de Provence, rond, charnu, mais très élégant, sur des arômes de roses et de fruits mûrs.
6 en stock
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Valérie Courrèges – Le Vent Dans Les Voiles Rouge – 2022
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12,50€
Des vieilles vignes de plus de 40 ans, des raisons majoritairement éraflés et non-foulés, fermentation en levures indigènes en petites cuves béton.
La robe est grenat sombre avec des reflets violets. Un nez sur la cerise confite, le cassis, avec une pincée d’épices (la Syrah). La bouche est ronde, ample, aérienne exprimant une grande fraîcheur aromatique avec un fruit gourmand sur la framboise, la griotte et la violette. La finale est plus terrienne et persistante sur les épices et l’encens.
14 en stock
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Valérie Courrèges – Vin de France Zinzolin 2020
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15,00€
Vin à la robe intense sur des nuances allant du noir bleuté vers des reflets violets. Le nez est sur des arômes de fruits noirs, de prunelle, de myrtilles, de cassis et de réglisse. En bouche ce vin présente une matière charnue, juteuse avec une finale plus cacaotée.
21 en stock
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Valérie Courrèges – Cahors – Ocrement Dit – 2020
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16,00€
Valérie Courrèges propose ici un élégant Cahors de garde issu de vieilles vignes de malbec. Le fruit noir reste bien présent. L’élevage est fait en cuve béton et en jarre pour conserver une belle fraîcheur.
12 en stock
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Valérie Courrèges – Pinces Sans Rire – 2021
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16,50€
10 en stock
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Valérie Courrèges – L’art Et La Matière – 2020
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29,00€
Un vin de précision et de délicatesse (L’ART), avec puissance et générosité (LA MATIERE). Issu d’une sélection massale de vieilles vignes sur sol d’argile rouge. La fermentation s’effectue en cuve béton pour respecter la sélection parcellaire.
Un malbec unique et costaud qui allie la pleine expression et le caractère du cépage, équilibré par la tension, la profondeur et une texture veloutée.
17 en stock
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Valérie Courrèges – Vin De France Zinzolin 2020 – Magnum
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34,00€
Vin à la robe intense sur des nuances allant du noir bleuté vers des reflets violets.
Le nez est sur des arômes de fruits noirs, de prunelle, de myrtilles, de cassis et de réglisse. En bouche ce vin présente une matière charnue, juteuse avec une finale plus cacaotée.3 en stock
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Valérie Courrèges – Cahors – Ocrement Dit – Magnum 2020
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39,00€
Fruit mûr, puissance et fraîcheur. Un vin de repas convivial et élégant. Beau potentiel de garde.
2 en stock