Valérie Courrèges – Le Vent Dans Les Voiles Blanc – 2023

Name: Valérie Courrèges - Le Vent Dans Les Voiles Blanc - 2023
SKU: 20204
Availability: InStock

12,00€

Ce très joli rolle (vermentino) présente au nez des arômes de citron et de pêche. Le bouche, complexe et élégante, garde une belle fraîcheur.

9 en stock

Description

Blanc, Var, Valerie Courrèges, Provence, France

Informations complémentaires

Poids	1,3 kg
Appellation	IGP Var
Cépage	Vermentino
Domaine	Valérie Courrèges
Millésime	2024
Format	75 cl
Région	Provence
Catégorie	Vin blanc

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Des vieilles vignes de plus de 40 ans, des raisons majoritairement éraflés et non-foulés, fermentation en levures indigènes en petites cuves béton.

La robe est grenat sombre avec des reflets violets. Un nez sur la cerise confite, le cassis, avec une pincée d’épices (la Syrah). La bouche est ronde, ample, aérienne exprimant une grande fraîcheur aromatique avec un fruit gourmand sur la framboise, la griotte et la violette. La finale est plus terrienne et persistante sur les épices et l’encens.

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Vinification parcellaire avec pressurage direct, en raisins entiers et non foulés, et le respect total de l’intégrité du raisin, sans aucune trituration.
Fermentation en levures indigènes dans des petites cuves en béton, suivie par un élevage sur lies fines.

50% Cinsault, 50 % grenache sur un terroir argilo-calcaire, de vignes de 50 ans.

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