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145,00€
Champagne Jacquesson – Cuvée 747 – Magnum
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Champagne Jacquesson – Cuvée 747 – Magnum
145,00€
Basé sur la vendange 2019, c’est un champagne alliant élégance, profondeur et minéralité. C’est un champagne idéal à l’apéritif ou pour sublimer des accords gastronomiques délicats.
La Cuvée 747 est le reflet de l’assemblage des meilleurs terroirs de la marque : Aÿ, Dizy, Hautvillers, et Champillon (75%) pour la richesse et la structure, complétés par Avize et Oiry (25%) qui apportent fraîcheur et minéralité.
43% de Chardonnay, 30% de Pinot Meunier et 27% de Pinot Noir, vinifiée en foudres anciens, dosage très faible de 1,5g/L de sucre ce qui permet de préserver l’expression pure et minérale de ce vin, tout en révélant toute sa complexité.
4 en stock
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23,00€
Château La Tour De By – Médoc – La Tour De By – 2018
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Château La Tour De By – Médoc – La Tour De By – 2018
23,00€
Le Grand vin de La Tour de By est issu des parcelles graveleuses du domaine, situées à 200 mètres de la Gironde. C’est un vin tout en élégance et finesse, avec beaucoup de fraîcheur et un fruit intense. D’une belle structure tannique, il peut vieillir pendant près de 20 ans.
11 en stock
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47,00€
Châteu La Tour De By – Médoc – 2018 Magnum
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Châteu La Tour De By – Médoc – 2018 Magnum
47,00€
Idéalement situé sur deux croupes de graves bien exposées entre l’estuaire de la Gironde et l’océan Atlantique, le terroir bénéficie d’un microclimat idéal qui permet aux cépages nobles que sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot d’exprimer toutes leurs qualités.
Le vin dévoile un nez d’une belle intensité aromatique de fruits rouges bien mûrs avec de jolies notes de cerise et de cassis.
La bouche est généreuse, pleine et les tanins enrobés. Très beau compromis entre la rondeur et la gourmandise apportées par le Merlot puis la fraîcheur et la nervosité du Cabernet Sauvignon.
Le résultat est très équilibré, élégant. Très belle longueur. Il pourra se conserver pendant encore 20 ans.
2 en stock
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34,00€
Château La Tour De By – Médoc – Héritage De Marc Pagès – 2020
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Château La Tour De By – Médoc – Héritage De Marc Pagès – 2020
34,00€
Terroir idéalement situé sur deux croupes de graves bien exposées entre l’estuaire de la Gironde et l’océan Atlantique, il bénéficie d’un microclimat idéal qui permet aux cépages nobles que sont le Cabernet Sauvignon et le Merlot d’exprimer toutes leurs qualités.
Cette cuvée est issue de la sélection des plus anciennes parcelles du vignoble. Son long vieillissement en barrique lui confère une très belle et délicate aromatique, un belle structure ainsi qu’une belle rondeur et une belle persistance en bouche.
A déguster avec des paupiettes de veau ou encore des aiguillettes de canard, accompagnés de quelques légumes de saison. Parfait sur des fromages comme le Brie fermier ou un camembert.
L’accord sera également parfait sur un clafoutis aux cerises.
16 en stock
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14,00€
La Croix Mélier – Touraine – Les Grandes Vallées 2023
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La Croix Mélier – Touraine – Les Grandes Vallées 2023
14,00€
Un sauvignon plutôt opulent, riche, ample et doté de beaux amers.
En bouche une belle longueur sur des arômes de pamplemousse et de pêche notamment.
Un sauvignon à déguster sur des plats végétariens, des poissons maigres ou des fromages type fromage de chèvre.
19 en stock
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49,00€
Champagne de Barfontarc – Brut Derrière Le Moulin – 2017
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Champagne de Barfontarc – Brut Derrière Le Moulin – 2017
49,00€
Derrière le Moulin millésimée a la particularité d’allier parfaitement la délicatesse et la finesse du Chardonnay aux notes boisées apportées par son vieillissement partiel en fûts de chêne. Une cuvée exceptionnelle produite en quantité très limitée.
Idéal à l’apéritif ou lors d’un repas accompagnant une truite aux amandes, une blanquette de lotte ou un carpaccio de Saint-Jacques.
36 en stock
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44,00€
Emmanuel Giboulot – Côte De Beaune – La Grande Châtelaine – 2021
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Emmanuel Giboulot – Côte De Beaune – La Grande Châtelaine – 2021
44,00€
Emmanuel Giboulot est un pionnier de la biodynamie en Bourgogne.
Notes de Dégustation :
Belle robe jaune or pâle. Le nez est fin et expressif sur les agrumes et les fruits exotiques.
Les tonalités minérales dominent la bouche, à la fois pleine et tendue. La finale offre une belle longueur, avec une note iodée.
Accords: Vous pouvez déguster ce vin avec des crustacés, des poissons grillés, du gibier et des volailles. Il accompagnera également très bien des fromages à pâte dure comme le comté ou la mimolette.
Service : 10-12°C
6 en stock
1 × 145,00€
