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31,00€
Domaine Arlaud – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2020
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Domaine Arlaud – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2020
31,00€
Un des grands vignerons de la Côte de Nuits en biodynamie dont les flacons sont très difficiles à obtenir, uniquement sur allocation.
Notes de Dégustation :
La robe est pourpre et lumineuse. Au nez le vin dévoile des notes intenses de fruits rouges, la framboise, la griotte, avec une petite touche d’élevage, extrêmement bien maîtrisée, parfaitement intégrée au vin. On sent la finesse de la vinification, le nez est intense sans être opulent. La bouche est pleine délicate et soyeuse. La texture est ample et profonde. Les notes de fruits rouge légèrement acidulées se mêlent à celles plus épicées de poivre blanc et de reglisse. La finale a de la profondeur.
Accords: Rôtie de veau en cocotte, volailles et gibiers.
Service : 15°C
3 en stock
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47,00€
Domaine Sarnin Berrux – Beaune rouge 2015
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Domaine Sarnin Berrux – Beaune rouge 2015
47,00€
La robe est rouge rubis et lumineuse. Le nez est ouvert et puissant sur des notes sous-bois et de fruits frais bouche est fraîche, légère et fruitée avec des arômes de cerise, de framboise et de fraise. La finale est légère et désaltérante, complexe et longue. À déguster avec un poulet rôti mais aussi avec des mijotées de veau, de bœuf ou encore un gibier
1 en stock
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46,00€
Domaine Sarnin Berrux – Savigny-lès-beaune blanc 2018
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Domaine Sarnin Berrux – Savigny-lès-beaune blanc 2018
46,00€
Installés depuis 2007, Jean-Pascal Sarnin et Jean-Marie Berrux sont adeptes du vin nature. Ils achètent leur raisin à des vignerons bio choisis avec grande attention. Pour garantir un fruit impeccable, les vendanges sont manuelles, effectuées en cagettes percées et ils organisent souvent eux-mêmes la vendange pour un degré de maturité phénolique optimal. La vinification respecte avec un grand soin le fruit et refuse les fortes extractions. Les vins ont chacun la touche incomparable de ces deux néo-vignerons d’exception, du Bourgogne aux 1er crus.
Ce vin présente une grande minéralité, reflet du sol très calcaire de cette parcelle. Les viandes blanches seront parfaitement mises à l’honneur avec cette bouteille dont le potentiel est grand.
5 en stock
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14,00€
Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Nouveau 2023
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Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Nouveau 2023
14,00€
Le beaujolais nouveau d’un des plus grands vignerons du Beaujolais. Un vrai vin de plaisir sur le fruit comme il se doit !
Un vin qui peut vieillir et qui sera sans doute encore meilleur au printemps prochain, comme beaucoup des très bons beaujolais nouveaux.
32 en stock
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28,00€
Jean-Claude Lapalu – Eau Forte 2021
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Jean-Claude Lapalu – Eau Forte 2021
28,00€
Grande cuvée de Jean Claude Lapalu issue de vignes de Gamay de près de 45 ans sur sols granitiques. Il est marqué par des touches florales prononcées, et un fruit explosif mais d’une grande finesse. Un vin gourmand, plein de finesse.
1 en stock
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75,00€
Jean-Claude Lapalu – Brouilly – Cuvée Des Fous 2021 – 1,5 L
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Jean-Claude Lapalu – Brouilly – Cuvée Des Fous 2021 – 1,5 L
75,00€
La cuvée des fous de Jean-Claude Lapalu, est un grand Beaujolais très recherché par les amateurs. Frais et fruité, il dévoile des notes de fruits noirs comme la mûre, le cassis et d’épices. Sa bouche présente des tanins souples et soyeux. Loin des standards du beaujolais, ce Brouilly a la finesse et la longueur d’un grand Bourgogne. Il s’accordera parfaitement avec des viandes blanches ou encore un canard.
1 en stock
