Notre cave

  • K'Ribean Punch Au Rhum Mangue Passion - 0,7L
    39,00

    K’Ribean Punch Au Rhum Mangue Passion – 0,7L

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    K'Ribean Punch Au Rhum Mangue Passion - 0,7L

    K’Ribean Punch Au Rhum Mangue Passion – 0,7L

    39,00

    Le punch au rhum mangue passion est le rhum arrangé exotique par excellence. Gorgé en saveurs caribéennes, il saura faire voyager vos papilles.

    C’est le rhum arrangé vitrine de ces magnifiques rhums arrangés artisanaux de K’ribean Cocktail

    21 en stock

  • Stock épuisé.
    Gilles Berlioz - Chignin-bergeron Les Filles 2021
    45,00

    Gilles Berlioz – Chignin-bergeron Les Filles 2021

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    Gilles Berlioz - Chignin-bergeron Les Filles 2021

    Gilles Berlioz – Chignin-bergeron Les Filles 2021

    45,00

    Gilles Berlioz, est un grand de savoie. Sa cuvée les filles issue d’une petite parcelle en pente offre de la fraicheur et une bonne maturité. Son nez intense et équilibré entre minéral crayeux, fruits blancs et jaunes bien mûrs. Et sa bouche offre un rapport gras/acide particulièrement réussi libérant des saveurs de fruits exotiques et de tilleul.

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  • Stock épuisé.
    Château la Dournie - Shebam 2021
    12,00

    Château la Dournie – Shebam 2021

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    Château la Dournie - Shebam 2021

    Château la Dournie – Shebam 2021

    12,00

    Cette cuvée est issue pour 80% de vignes de Grenache d’une cinquantaine d’années, complétées par un peu de Syrah. Ce vin s’exprime sur des notes de pivoine, griotte, poivre ou encore de havane. En bouche, l’attaque présente une pointe de sucrosité.

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  • Jonathan Maunoury - Saumur Puy-Notre-Dame - Esprit Du Lieu - 2018
    27,00

    Jonathan Maunoury – Saumur Puy-Notre-Dame – Esprit Du Lieu – 2018

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    Jonathan Maunoury - Saumur Puy-Notre-Dame - Esprit Du Lieu - 2018

    Jonathan Maunoury – Saumur Puy-Notre-Dame – Esprit Du Lieu – 2018

    27,00

    Un grand cabernet franc nature plein de puissance et de finesse, sur le fruit avec des tanins bien fondus.

    Elevage en barriques de 3 vins (2,5 ans)

    Non filtré, non collé, sans sulfites ajoutés

    1 en stock

  • Les Roches Neuves - Saumur-Champigny - Les Terres Chaudes 2018
    26,00

    Les Roches Neuves – Saumur-Champigny – Les Terres Chaudes 2018

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    Les Roches Neuves - Saumur-Champigny - Les Terres Chaudes 2018

    Les Roches Neuves – Saumur-Champigny – Les Terres Chaudes 2018

    26,00

    La robe est rubis intense, brillante et lumineuse avec des reflets violine et cerise. Le nez est timide et distingué, après l’aération, des notes de fruits rouges et fruits noirs , cassis, myrtille, framboise cerise. Mais aussi floral et sur les épices. L’attaque est droite, le fruité est légèrement compoté et apporte de la matière au vin. D’une belle acidité on notera des arômes d’eucalyptus et de bergamote. Les tanins sont tout en finesse et en élégance. La finale offre une belle longueur.

    Ce vin se mariera à merveille avec un parmentier d’agneau de sept heures ou un chevreuil aux pruneau, mais aussi sur les radis, un lapin à la moutarde , une tomme de Savoie.

    2 en stock

  • Domaine de L'Ancienne Cure - Monbazillac - Ça sulfit 2020
    16,00

    Domaine de L’Ancienne Cure – Monbazillac – Ça sulfit 2020

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    Domaine de L'Ancienne Cure - Monbazillac - Ça sulfit 2020

    Domaine de L’Ancienne Cure – Monbazillac – Ça sulfit 2020

    16,00

    Assemblage de 80% Sémillon et de 20% de muscadelle, le Monbazillac ça sulfit est un liquoreux sans sulfites. Une rareté, tant l’élaboration de vins moelleux natures est une opération délicate.

    La couleur est dorée. Le nez est équilibré, sans exubérance. Les arômes sont briochés,  sur la frangipane, les fruit secs (figue, raisin), voir un peu confits. En bouche on retrouve les mêmes arômes  avec de la rondeur mais aussi une jolie fraîcheur, digeste avec une agréable persistance sur le fruit sec.

    Ramassage par tris successifs, raisins botrytisés et passerillés Débourbage puis fermentation en cuve 20 jours

    ÉLEVAGE Soutirage régulier avec bâtonnage des lies fines. Aucun ajout de soufre.

    7 en stock

  • Stock épuisé.
    Domaine Masse - Nuits-Saint-Georges - Les Deux Terres 2020
    45,00

    Domaine Masse – Nuits-Saint-Georges – Les Deux Terres 2020

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    Domaine Masse - Nuits-Saint-Georges - Les Deux Terres 2020

    Domaine Masse – Nuits-Saint-Georges – Les Deux Terres 2020

    45,00

    Un excellent millésime à garder de 3 à 5 ans pour attendre son apogée, qui se poursuivra longtemps.
    Une robe rubis, un nez fin et complexe, aux notes de fraise, cerise, cassis et de fruits macérés (pruneau) sur des notes fumées. Bouche élégante et dominée par le fruit confituré. Finale de belle longueur.

    Pour accompagner un agneau rôti, une côte de bœuf, ou encore un magret de canard.

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  • Château Plaisance-Penavayre - Fronton "Tot ço que cal" 2022
    21,00

    Château Plaisance-Penavayre – Fronton « Tot ço que cal » 2022

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    Château Plaisance-Penavayre - Fronton "Tot ço que cal" 2022

    Château Plaisance-Penavayre – Fronton « Tot ço que cal » 2022

    21,00

    Le domaine Plaisance-Penavayre nous révèle ici tout le potentiel gastronomique de la négrette. Sélection parcellaire, petits rendement et 12 mois d’élevage en foudre permettent d’obtenir un vin de garde avec un belle matière, mais qui garde le taux d’alcool modéré du cépage.

    Les notes florales de pivoine cohabitent avec par le fruit rouge (cassis, mûre) et la réglisse et  un boisé délicat.

    16 en stock

  • Valérie Courrèges - Le Vent Dans Les Voiles Blanc - 2023
    12,00

    Valérie Courrèges – Le Vent Dans Les Voiles Blanc – 2023

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    Valérie Courrèges - Le Vent Dans Les Voiles Blanc - 2023

    Valérie Courrèges – Le Vent Dans Les Voiles Blanc – 2023

    12,00

    Ce très joli rolle (vermentino) présente au nez des arômes de citron et de pêche. Le bouche, complexe et élégante, garde une belle fraîcheur.

    37 en stock