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  Château La Dauphine -Bordeaux- Fronsac 2016

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  Château La Dauphine -Bordeaux- Fronsac 2016

  25,00€

  Merlot (85%), cabernet franc (15%). Un grand vin (Bio et biodynamie)

  Le nez est sur les fruits mûrs avec une bouche pleine et structurée de fruits rouges et noirs sur des tanins merveilleusement fondus.

  Le 2016 est encore plus concentré et éclatant que le très beau 2015.

  L’équilibre et la belle acidité donne de la fraîcheur à ce grand millésime et un excellent potentiel de garde à ce vin.

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  12,00€

  Vignoble Jean-Yves Millaire – Bordeaux Cavale 2021

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  Vignoble Jean-Yves Millaire – Bordeaux Cavale 2021

  12,00€

  Ce bordeaux issu de vignes proches de Fronsac un vin gourmand et frais. Un best-seller. Le Merlot s’y exprime sur des notes de framboise et de mûre, avec une pointe de poivre blanc. Tout en rondeur, charnu et fruité, ce vin accompagnera parfaitement grillades et charcuteries

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  55,00€

  Closerie des Moussis – Vin de France – Baragane Préphylloxérique 2019

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  Closerie des Moussis – Vin de France – Baragane Préphylloxérique 2019

  55,00€

  Une cuvée d’exception ! Baragane est issue des vignes de 150 ans. 50 ares de vignes préphylloxériques. L’enherbement naturel est laissé. On retrouve même entre les ceps quelques poireaux qui ont laissé leurs noms à la cuvée. Les rendements ne dépassent guère les 10 hectolitres à l’hectare, soit moins de 1000 bouteilles en tout par an.

  Un grand vin nature de garde. Le fruit, bien présent, laisse progressivement la place à des arômes de sous-bois. Un vin qui allie une grande pureté et une belle complexité.

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  quantité de Closerie des Moussis - Vin de France - Baragane Préphylloxérique 2019

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  145,00€

  Château Palmer – Margaux – Alter Ego 2015

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  Château Palmer – Margaux – Alter Ego 2015

  145,00€

  La cuvée Alter Ego 2015 du Château Palmer est le deuxième millésime en biodynamie. Ce vin, issu de 52% de Merlot, 42% de Cabernet-Sauvignon et 6% de Petit-verdot, est intense et élégant. Il dévoile des notes de fruits rouges et noirs comme la prune, des notes mentholées et épicées. Sa bouche est ronde, dense, d’une belle profondeur et d’une belle fraîcheur. Un très grand vin de Bordeaux.

  Idées d’accord : filet de boeuf, canard fumé, cèpes, morilles

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  quantité de Château Palmer - Margaux - Alter Ego 2015

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